1979年，毕业于郑州大学，主修英语。
1979年，加入中国纺织品进出口公司河南分公司。
1982年 - 1985年，被河南省对外经济贸易合作厅派往香港工作。
1985年 - 1986年，担任中原国际经济贸易公司助理总经理。
1986年 - 1988年，担任中原国际经济贸易公司附属公司国光实业有限公司董事长兼总经理。
1988年 - 1991年，担任中原国际（集团）有限公司、中原海外发展总公司助理总经理及总经理。
1992年，带着在香港炒楼花赚到的几千万元回到河南，和当地的建行合资成立建业房地产开发有限公司，担任公司董事会主席。
1999年，与万通集团冯仑、万科集团王石以及其他中国房地产业领军人物共同发起创立中城联盟，积极倡导并推动新住宅运动。
2003年12月，辞去建业集团总裁职务，负责建业集团整体战略规划。
2004年 - 2006年，担任中城联盟第三任轮值主席。
2010年，当选中国企业家俱乐部第四任轮值理事长。
2018年01月28日，当选政协第十二届河南省委员会常务委员会委员。
2018年08月26日，当选亚布力论坛2018-2019年度轮值主席。
2022年12月03日，担任中原建业城市合伙人理事会理事长。
2003年，当选“中国房地产十大风云人物“、“中国房地产企业十大功勋人物“、“2003年房地产影响力人物五十强“、“2003年度中国十大民营企业家“。
2003年11月，荣获“河南省十大杰出慈善家”称号。
2007年，荣获河南省人民政府“黄河友谊奖”称号。
2011年01月19日，荣获“首届河南经济年度人物”称号。
2013年10月，被华商韬略编辑委员会、中华工商联合出版社等部门评为“对民族产业贡献卓著的民营功勋企业家”。
2020年11月，获得“全国抗击新冠肺炎疫情民营经济先进个人”荣誉称号。
2020年，胡葆森家族以190亿元人民币财富位列《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》第277位。
2020年，以112.1亿元人民币财富位列《2020福布斯中国400富豪榜》第362位。
2021年04月，以14亿美元财富位列《2021福布斯全球富豪榜》第2141位。
2022年03月，以100亿元人民币财富位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第2237位。
2022年11月，以75亿元人民币财富位列《2022衡昌烧坊·胡润百富榜》第844位。
2023年03月23日，以67亿元人民币财富位列《2023胡润全球富豪榜》第2923位。
男性名人
女性名人