2018中国餐饮500强排名正式公布 2018餐饮排行榜名单一览

在高质量发展要求下，2018年，餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元，同比增速高达12.2%，相比上年大幅提升了1个百分点。餐饮五百强门店营收同比增长8.3%，发展稳中趋缓。中国餐饮排行榜上榜企业利润同比增长9.9%，五百强门店利润增速高达18.8%。全国餐饮收入同比增速（9.5%）高于同期社会消费品零售总额增长（9%），餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。

2018年，餐饮五百强门店形成了以直辖市为核心的餐饮聚集圈。经过调整，2018年，51%的百强企业以直营+特许的方式扩大连锁规模，一些百强企业充分利用品牌优势和规模经济，发展版图已开始向三四线城市下沉，深挖消费潜力和发展后劲。2018餐饮排行榜中，快餐、餐馆酒楼成为主力业态，火锅虽上榜数量大幅减少，但是营收增速比较抢眼。