面包机什么牌子好 面包机有哪些牌子

面包机好用吗？

面包机的功能有哪些？面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序，可分为家用和商用。面包机除了可以制作面包外，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等，具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包。

面包机原理

面包机的工作原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程：和面、发酵和烘烤予以固化，在固定的时间点发出和面、发酵或烘烤的指令，从而制作面包。

面包机的种类

按功能分：分为普通面包机和大米面包机两种。前者只能使用面粉来做面包，后者使用面粉和大米都可以。

按面包桶容量分：不同家庭适合使用不同容量的面包机。通常，普通家庭以500-1000g为主，比如500g、750g、900g。如果需要容量更大的，可以购买容量为1250g和1500g的面包机。

按搅拌结构分：分为单搅和双搅结构。两者相比之下，双搅结构的面包机更好。

按驱动电机分：可分为直流电机驱动和交流电机驱动。目前，大部分面包机使用的是交流电机，只有少部分使用的是直流电机。

按加热方式分：可分为单发热管加热、多发热管加热、热风加热、热风加发热管加热。

按撒料功能分：可分为自动撒料和手动撒料。相比手动撒料，自动撒料更加智能，但存在一点不好的地方是不能中途调节铺料。