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面包机是一种全自动制作面包的机器,随着技术的发展,它不仅可以做各种面包,还添加了更多更丰富的功能,能够制作不同的美食,面包、酸奶、米酒、牛轧糖、泡菜、肉松、果酱、烤鸡翅、冰淇淋、香菇粥等都是面包机可以做的食物,快来和小编一起来看看面包机的各种妙用及面包机食谱吧。
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01
面包
香甜柔软/口味众多
面包功能3小时
综合指数:91.5
02
酸奶
丝滑浓稠/酸甜可口
酸奶功能8小时
综合指数:90.3
03
米酒
口感清爽/味道甘甜
米酒功能24小时
综合指数:88.7
04
牛轧糖
坚硬带脆/甜而不腻
翻炒功能45分钟
综合指数:87.5
05
泡菜
酸甜开胃/脆爽可口
泡菜功能12小时
综合指数:85.9
06
肉松
松软酥脆/入口即化
肉松功能70分钟
综合指数:84.5
07
果酱
果香浓郁/口感酸甜
果酱功能75分钟
综合指数:82.8
08
烤鸡翅
金黄焦脆/滋滋冒油
烘烤功能45分钟
综合指数:81.4
09
冰淇淋
绵软细腻/柔滑浓郁
和面功能20分钟
综合指数:79.8
10
香菇粥
味美清香/绵滑顺口
年糕功能80分钟
综合指数:78.2
煎饺
蛋糕
烤红薯
雪花酥
绿豆糕
01
米酒
874
02
绿豆糕
783
03
烤红薯
620
04
冰淇淋
617
05
烤鸡翅
410
06
香菇粥
378
07
牛轧糖
366
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酸奶
12
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面包
1
10
泡菜
1
肉松
果酱
煎饺
蛋糕
雪花酥
01
果酱
100
02
冰淇淋
80
03
绿豆糕
74
04
牛轧糖
34
05
烤鸡翅
31
06
米酒
19
07
酸奶
13
08
香菇粥
11
09
蛋糕
3
10
面包
2
煎饺
烤红薯
雪花酥
泡菜
肉松
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十款好吃的面包机美食榜,小编主要依据该美食的知名度、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。
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十大面包机美食食谱
面包
香甜柔软/口味众多
面包功能3小时
面包机最常使用的功能就是做面包,除了标准面包,还可以做法式面包、粗粮面包、甜面包等,有相应的程序可以直接选择。以标准面包为例,将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母等放入面包机,先单独运行一次和面程序,再加入黄油,选择标准面包程序,会经过和面、发酵、烘烤,大概需要三小时左右,运行完成后即可食用了,好吃拉丝,口感非常的香甜软糯。Mai Goo网小编提醒,中途不要打开盖子,不然会影响面包的口感。
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酸奶
丝滑浓稠/酸甜可口
酸奶功能8小时
使用面包机,厨房新手也可以很简单的做出酸奶来,口感比较丝滑,又很粘稠,口感略微的酸甜。做酸奶需要酸奶筒,密封性更好,用热水把酸奶筒热一遍,然后用纸把水吸干,倒入少许牛奶,再倒入一包酸奶引子,再把剩余的牛奶倒入,合起酸奶筒的盖子,连筒放入面包机中,设置酸奶程序,8小时以后,用勺子搅一下表面,凝固即成功,把酸奶另放空盒中冷藏2小时以上风味更佳,建议大家选择晚上做酸奶,早上起来就做好了。
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米酒
口感清爽/味道甘甜
米酒功能24小时
米酒是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,是可以用面包机做的十种美食之一。用面包机做米酒,简化了制作流程,时间也更短,做出来的米酒口味香甜醇美,含酒精量极低深受人们的喜爱。米酒的做法不难,首先要将糯米洗净泡24小时,然后将糯米蒸熟,等糯米稍凉后放入面包机,倒入调匀的酒曲粉水搅拌均匀,压紧中间挖个小洞,盖上盖子启动米酒功能,大约一天的时间就能制作完成,随着时间越久,酒味会变浓。
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牛轧糖
坚硬带脆/甜而不腻
翻炒功能45分钟
香甜美味的牛轧糖,可以用面包机的翻炒干货程序做出来,味道不比买的差。做牛轧糖的时间虽然不长,程序运行只有45分钟,但是需要把控好,到12分钟的时候就可以放入黄油了,15分钟的时候放入棉花糖,25分钟的时候加入奶粉,之后就是看翻炒状态,依次加入坚果、冻干草莓,以及其他的配料,搅拌均匀程序运行结束后拿出来,放入模具中整形,然后切成小块,用糖纸包装起来,不管是自己吃还是送人,都很不错。
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泡菜
酸甜开胃/脆爽可口
泡菜功能12小时
面包机不仅可以做各种甜食,还可以做泡菜,酸酸辣辣的泡菜,让人非常满足。用面包机做泡菜,需要大概12个小时左右,在制作前,需要确保材料干净,否则经过面包机快速发酵运行,出来的泡菜完全不能吃。泡菜做法很简单,将娃娃菜切开,撒上盐放温水腌制10小时,然后将娃娃菜捞出挤干净水放入面包机中,香葱切段、大蒜剁成蒜泥放入,还可以加入其他配料,选择泡菜功能,十二个小时后即可食用,酸辣爽口。
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肉松
松软酥脆/入口即化
肉松功能70分钟
什么美食可以用面包机做?香酥可口的肉松,也是很受欢迎的面包机美食。肉松做法不难,猪肉先煮熟,煮到用手能轻松捏开,放凉一点,用擀面杖擀松,撕碎加调味料放进面包机里选择肉松程序,当面包机剩余时间为20分钟时,按自己喜欢可以加入白芝麻或紫菜,结束后马上将肉松取出,摊开放凉。用面包机做肉松,不用自己手动翻炒,做出来也是香酥蓬松的,关键没有添加剂,吃着更健康,可以当零食、拌粥,或者做成糕点,都很美味。
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果酱
果香浓郁/口感酸甜
果酱功能75分钟
面包机可以做的美食中,果酱的人气是非常高的,不管是芒果酱、苹果果酱,还是山楂果酱、草莓果酱,味道都很不错。果酱不但香甜味美好吃,而且食用方便,抹吐司片、馒头片,搭配酸奶都非常好,除了浓郁的果香果味外,酸甜的口感还让人十分满足。用面包机做果酱,把水果清洗干净,沥干水分,加适量的糖腌制一会,放到面包机里,选择果酱程序,只要等待一个小时,就做好了,等到放凉后,就可以倒入干净的密封瓶中存放起来,方便之后食用。
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烤鸡翅
金黄焦脆/滋滋冒油
烘烤功能45分钟
面包机从造型到功能,都很像一个小型的烤箱,烘烤模式的温度在140度左右,很适合烤东西。烤鸡翅是面包机十大美食之一,鸡翅根用腌肉粉腌制2小时以后,放到面包桶里,选择烘烤程序,默认是45分钟,中间把鸡翅根翻面,烤到闻着香味就是熟透了。烤好的鸡翅表皮会有金黄焦脆的口感,而且烤得油滋滋响,让人非常有食欲,轻咬一口,外焦香、里滑嫩,脍炙人口、焦香怡人,自己在家烤的鸡翅,吃得也放心,味道更惊艳。
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冰淇淋
绵软细腻/柔滑浓郁
和面功能20分钟
冰淇淋是面包机可以做的十道美食之一,做出的冰淇淋口感会细腻、柔滑、入口即化。打发好的冰淇淋液利用面包机冰淇淋桶的充分搅拌,使得冰淇淋更细腻,没有冰渣,口感特别好。做冰淇淋要先准备冰淇淋液,用鸡蛋、牛奶、糖粉制作而成,面包机装上提前冷冻好的冰淇淋桶,启动和面程序,将打发好的冰淇淋液慢慢倒进冰淇淋桶,充分搅拌20分钟,搅拌好的冰淇淋倒入容器或者冰淇淋杯,放冰箱冷冻一晚上就可以开吃啦!
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香菇粥
味美清香/绵滑顺口
年糕功能80分钟
煮粥也是面包机的功能之一,用面包机煮香菇粥,味美清香,可口宜人,可增进食欲,促进消化,老少皆宜。香菇粥的面包机做法,需要将各种食材焯水弄熟,鸡肉切丝,香菇、姜切片,将大米、香菇、鸡丝、鸡汤、姜丝全部放入面包机内,选择年糕程序,前40分钟为加热,后45分钟为加热搅拌,只需要加热模式,所以在听到面包机开始搅拌时,关掉年糕程序,再重复一遍,继续煮粥40分钟即可,加入你喜欢的调味品,稍加搅拌,便可盛出食用。
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