无烟锅怎样正确使用怎样让不锈钢锅变无烟锅

摘要：无烟锅做为一种省气，省油的锅极为适合家庭使用，那么如何来正确的使用无烟锅呢？首先在使用无烟锅之前要先进行养锅的步骤，这样无烟锅才能更好的展现它的性能。其次，由于导热更均匀，因此使用无烟锅进行炒菜的时候不需要使用太多的油，同时也不需要等到油开再炒菜。那么家里的不锈钢锅是否就没用了呢？其实只需要简单的方法就能让不锈钢锅也变成不粘锅，下面就来一起了解下吧。

无烟锅的正确使用方法

1、无烟锅在购买之后要先进行养锅。

2、首次使用无烟锅可能会有油烟，不过不用担心。

3、无烟锅不需要太多的油，可以比平时减少30%。

4、无烟锅不需要等到油开再炒菜，烧到5成热左右就可以下锅。

5、使用完无烟锅记得及时清洁。

如何让不锈钢锅变无烟锅

1、将锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。

2、滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗。

3、大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。

4、当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度，至少让油在锅里待两三分钟。

5、两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮，此时，你的不锈钢锅已经变身不粘锅了！

标签： 锅具无烟锅厨具技巧厨房用具

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