方便面行业简介

方便面做法大全

1、鸡蛋西红柿方便面

在家中做方便面加上鸡蛋、蔬菜等食材会更美味，也更有营养，具体做法如下：西红柿剥皮后切碎，将青菜择好洗干净，姜块冲洗干净切碎。煮锅中放入3大碗清水，将切好的西红柿、姜碎丁放入锅中，盖上锅盖，开火。待锅中的水煮沸后，将方便面放入锅中，然后放青菜，放小料包。最后放鸡蛋煮一分钟即可。

2、微波炉泡面

把方便面放进一个专用微波炉的餐具里，加入开水，再在上面淋上鸡蛋，放进微波炉，定时3分钟就可以享受鸡蛋泡面了。

3、什锦炒方便面

芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝。方便面一包，锅中烧水煮沸，放入方便面。将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以捞出沥干。再将方便面放入碗中，加入橄榄油拌匀。锅中放入油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入胡萝卜丝，芹菜，洋葱丝和爆炒肠丝翻炒。加入适量水略煮，倒入方便面，翻炒均匀就可以了。

4、油炸方便面

准备一口锅，锅里放入适量的油，油要可以没过方便面，油热以后将方便面放入锅中炸到金黄捞出，这里注意的是火一定要是小火。在炸好的面上抹上自己想吃酱再洒上孜然、辣椒粉、等。美味的炸方便面就可以开吃了。

MAIGOO小编：方便面虽然并没有什么实质性危害，但是部分劣质方便面的添加剂没有合格使用也会有很多危害，因此要注意选购通过安全食品检测的方便面品牌。

方便面的热量

436大卡/100g。每100克方便面含碳水化合物65.9克，脂肪15.6克，蛋白质8.2克，纤维素0克。

方便面过期了还能吃吗

为方便储存，方便面中都会添加防腐剂，放置时间较长或包装破裂就会加速面中的油脂就被空气氧化的速度，因此过期就不要吃了。即使没有过期在食用前也要仔细检查面饼质量，如果有变色及有霉菌、虫蛀等痕迹都是变质了，不能食用。

方便面发明者

方便面是1958年日籍台湾人安藤百福于大阪府池田市发明的。早在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”。相传清朝有个地方官在家宴客，厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。