干捞螺蛳粉是一种独特的螺蛳粉的吃法，它一般是将米粉泡软煮熟后，添加红油、螺肉、酸笋、酸豆角等配菜搅拌均匀制成的，就像干拌面一样，干捞螺蛳粉和普通螺蛳粉的区别就在于普通螺蛳粉是有汤料的，而干捞螺蛳粉没有，因此部分人认为干捞螺蛳粉不是正宗的螺蛳粉，并不好吃，但也有部分人更偏爱干捞螺蛳粉。下面来了解一下干捞螺蛳粉怎么做吧。

螺蛳粉是一种地方特色美食，其独特的鲜、酸、爽、烫、辣风味让许多朋友都非常喜爱，螺蛳粉的辣是一种带有侵略性的辣，很多吃不了辣的朋友表示很难接受，那么不妨来试一下三鲜螺蛳粉。三鲜螺蛳粉在原味螺蛳粉的基础上添加了肉丝、香菇丝和黄花菜这三种配菜，使得螺蛳粉更加清香鲜甜，辣而不燥，食材的鲜味十足。下面来了解一下三鲜螺蛳粉吧。

自热螺蛳粉是一种新兴的自热食品，对于许多懒人朋友来说，自热螺蛳粉只需要放入米粉、汤包和配料，再用发热包与冷水反应生成的蒸汽蒸熟就可以吃了，吃完直接丢尽垃圾桶，非常方便，不过要注意的是，自热螺蛳粉与其他自热食品一样，加热时要放冷水，且要注意冷水不能超过警戒线的位置。自热螺蛳粉的味道还是比较好吃的，不过要想吃地道的螺蛳粉还是建议找专门的螺蛳粉店比较好。下面来了解一下自热螺蛳粉吧。

螺蛳粉是广西柳州地区的一道特色名小吃，从上世纪七八十年代发展至今，柳州螺蛳粉经过了诸多改良，从汤头底料食材的选择到香料种类的调整，螺蛳粉的糖料配方也越来越多，一般来说，螺蛳粉的汤料包括汤底和香料两部分，制作正宗螺蛳粉的汤料需要准备螺蛳、筒骨、茴香、丁香、八角、沙姜、香茅草等多种材料熬制而成。下面来了解一下螺蛳粉的汤料怎么制作吧。

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以辣、爽、鲜、酸、烫而闻名，那么螺蛳粉的配菜有哪些？酸笋、油炸腐竹、炸蛋、绿叶蔬菜、酸豆角、萝卜干、油炸花生米、凉拌木耳、油豆腐、卤鸭脚等都很美味，荤素皆有，食材丰富，一起来看看MaiGoo网小编整理的十大螺蛳粉的推荐搭配吧。