很多人吃多了汤面，难免会有些厌倦，其实我们可以试试吃各种口味的拌面，比起汤面来说口味更重、香味更浓，非常适合偶尔换换口味哦！这份芹菜肉丝拌面怎么做呢？我们需要将瘦肉洗净切丝，调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放一边静置10分钟；水烧开，下入面饼煮软，不要煮的太烂了。下面就教大家自己动手做美味又好吃的拌面，来点不一样的拌面，试过的都说好吃！

莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。用莜面制作的鱼鱼更是受到很多人的欢迎，下面就和小编一起看看如何拥莜面制作鱼鱼吧。

中国人吃面的历史可以说是源远流长，至少在唐朝时期人们就已经开始食用面条了。因此，中国人对于挂面的情节可以说是深深烙印在文化基因上。如今，人们吃到的挂面大多都是机器生产的，口味、种类也和从前大不相同。不过还是有不少人钟情于手工挂面，那么手工挂面如何制作？挂面的热量高吗？挂面变质了还能吃吗？下面就和小编一起来探索下这些问题的答案吧！

日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。拉面最早进入日本，是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在日本的初期普及主要有两大因素：一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫，面类美食自然也是必不可少的；二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊，成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。因此拉面在当地的平民美食中榜上有名。日式拉面制作繁杂，配料丰富，下面一起来看看日式拉面的那些事儿吧！