西湖龙井是一种很受欢迎的茶类，它属于六大茶种中的绿茶，是扁炒青绿茶的代表，形状扁平光滑，由于含有多种碱性营养物质，因此是碱性茶。龙井茶是采用鲜叶未经发酵制作而成的，一般常见的品种有群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农117、乌牛早等多个品种。下面一起来了解一下龙井茶属于什么茶吧。

龙井茶是我国传统名茶，起源于浙江杭州西湖，因此也称西湖龙井，它含有维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸以及多种微量元素，生活中喝一些龙井茶对身体大有好处，龙井茶的功效作用主要有抗菌消炎、减肥瘦身、提神醒脑、促进排尿、降压降脂、防癌抗癌、保护牙齿、清新口气等。下面一起来了解一下龙井茶的功效作用与好处吧。

清明节之前采摘的龙井称之为明前龙井，因为产量低，因此非常珍贵，一般在清明节前后这段时间上市，西湖3月底、4月初举办的西湖龙井开茶节意味新一年西湖龙井茶开始大量上市，另外，4月中旬也是明前龙井的一个上市高峰期。明前龙井的采摘讲究标准，要保证鲜嫩、趁早采摘，采摘时注意方法，要留叶采摘。下面一起来了解一下明前龙井的上市时间和采摘标准吧。

茶叶都有新茶和老茶两种，一般第二年茶叶上市后，前一年的茶就被称为陈茶，有的茶是越陈越香，不过龙井新茶属于绿茶，陈茶味道远不如新茶，因此龙井新茶更好一些，不过新的龙井茶也不宜立即喝，而应放一周到半个月左右再喝。区分龙井新茶和陈茶可以从观察茶表色、嗅闻茶气味、品尝茶汤味三个方面入手。下面一起来了解一下如何区分龙井新茶和老茶吧。

龙井茶是一种著名的绿茶，最有名的要数中国十大名茶之一的西湖龙井。那么我国龙井茶哪里产的最好？浙江省的西湖产区、钱塘产区和越州产区是龙井茶的三大核心产区，也是品质最好的龙井茶产地。此外还有甘肃碧口龙井、山东东山龙井、福建福宁龙井、台湾三峡龙井、河北太行龙井、广东翁源龙井、贵州普安龙井等知名龙井茶产地。以下，请看小编带来的中国10大龙井茶核心产区盘点，了解更多有名的龙井产地及相关情况。