酸梅粉是以中药酸梅、山楂等搅拌打碎成的粉末，从传统饮料酸梅汤引发而来。酸梅粉的功效有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神等，但过度食用酸梅粉也有危害，如可能导致脾胃虚寒，胃肠粘膜受损等。那么，酸梅粉是干什么用的？常见的有凉拌水果，熬制酸梅汤等，下面和编辑一起来看看吧！

酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，滋味浓郁，酸甜适口，可以冷饮、热饮及常温饮用极为方便，风味独特，口感清爽，堪称饮中极品。那么酸梅粉怎么做出来的？用剪刀将话梅的梅肉剪下，梅肉用搅拌机打碎即可，根据口味还可以加糖或盐一起打碎。酸梅粉如何做酸梅汤？下面一起了解下。

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酸梅粉制成的酸梅汤酸甜可口，十分开胃，很多人都爱喝。不过，酸梅粉性凉，食用后对脾胃有伤害，而且，食用凉性食物会增加身体中的寒凉之气，会增加体质虚弱的情况，因此，体质虚弱人群最好少喝，或者不喝酸梅汤。此外，在熬酸梅汤的时候会在里面加入一些冰糖帮助改善口感，因此，糖尿病人不宜过多的饮用酸梅汤。下面就来了解下酸梅粉的食用禁忌。