制作酸梅汤首先要知道它的配方，正宗酸梅汤的配方中含有八味原料，分别是乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花，熬煮过程中还会加入适量冰糖调味，八味原料的比例一般是乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、干桂花适量为宜，也可以适当减少一些原料。下面一起来了解一下酸梅汤配方8种原料是什么吧。

酸梅汤酸酸甜甜，适量饮用能清热败火，还有一定的解酒功效。酸梅汤中含有大量的维生素，能帮助维持人体血液酸碱度平衡，减少胃对酒精的吸收，因此能起到一定的解酒护肝作用，不过需要注意的是，喝酸梅汤解酒要是在喝酒之前喝，喝完酒再喝酸梅汤就没什么作用了。下面为大家介绍解酒酸梅汤的制作方法，一起来看看吧。

酸梅汁是一种酸甜可口的饮料，很多人爱喝，它的热量并不高，单位热量为每100克34大卡左右，属于低热量食物，适量饮用的话是不会容易长胖的，反而会因为其助消化、解油腻的功效，有一定减肥作用。不过酸梅汁在制作过程中添加了糖，如果糖分含量较高的话，经常喝或过量饮用还是会容易长胖的，因此减肥期间要注意，可以适量喝一些酸梅汁，但不宜多喝。下面一起来了解一下酸梅汁热量高不高吧。

桂花酸梅粉是以乌梅、山楂、甘草、桂花为主要食材制成的固体饮料，具有生津止渴、增进食欲、杀菌解毒、净化血液、增强肝脏功能、健脾消积等作用。炎炎夏日，人们都会喝上一杯酸甜可口的桂花酸梅汤。那么桂花酸梅汤怎么做好喝？下面就来了解下桂花酸梅汤的做法与配方。

很多人喜欢酸梅汤的口感，除了自制酸梅汤以外，市场上也有酸梅汤饮料购买，一般根据原料、口感、品牌、容量等因素，价格大概是三五元一瓶的样子，选购酸梅汤饮料的时候，主要可以通过看原料、知工艺、观色泽、品味道四个技巧来挑选出优质的酸梅汤饮料。下面一起来了解一下酸梅汤饮料的价格以及选购知识吧。