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安顺美食

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安顺市位于贵州中西部，素有“西部之秀”的美誉，是中国优秀旅游城市、贵州西部旅游中心。去安顺旅游除了可以欣赏美景，还可以品尝众多美食小吃，那么安顺有哪些小吃值得推荐呢？下面是MAigoo网为您推荐的安顺有名的十大小吃排行，榜单包括安顺辣鸡粉、油炸粑稀饭、花江剪粉、安顺荞凉粉、安顺裹卷、豆腐圆子、安顺破酥包、安顺丝娃娃、安顺肠旺面、镇宁波波糖等安顺名吃，你都听说过哪些呢？

安顺美食安顺市 ★★★

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安顺十大名菜安顺经典名菜有哪些安顺特色菜你吃过几道？

安顺美食有别于川菜、粤菜等系列，风味独特，香辣是其主要的特点，突出酸味，安顺菜主要包括安顺屯堡菜、民族汤锅味两大风味。那么，安顺名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了安顺十大名菜，有花江狗肉、旧州鸡辣子、腊肉血豆腐、炒寡蛋、平坝炒牛干巴、安顺屯堡菜、布依鸡八块、安顺一锅香、安顺一锅香、上关辣子鸡等安顺特色菜，其中，花江狗肉被评为“中国菜之贵州十大经典名菜”和“贵州十大经典名菜”，一起来看看安顺代表名菜吧。

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松糕卜粉怎么做好吃贵州冲冲糕介绍

贵州凯里的冲冲糕造型好看、口感香甜、寓意吉祥，是老少皆宜的美食。冲冲糕在贵州很多地方都有，其中以凯里的冲冲糕最受欢迎，它的主料是糯米和籼米，洗干净后配料有芝麻、花生、红糖等，饧几个小时磨成粉，揉搓静置一会，然后放进蒸笼里的一个个模具中，放上炒香的配料，蒸熟即可食用。最好的冲冲糕质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性，本地有俗语“多吃冲冲糕就会长得高”，是很适合带回家送给小孩子的特产。

糕点美食小吃

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安顺炒米皮好吃吗安顺炒米皮做法

安顺炒米皮是贵州安顺的一道特色小吃，其最原始的做法是将大米浸泡、磨浆、蒸煮，再将蒸好的米皮切成条状或片状，加入调料凉拌食用。随着时代的发展，炒米皮也在不断地与时俱进，为了满足人们的口味需求，厨师们尝试在炒米皮里面加入不同的食材和调料，使得这道小吃的口感更加丰富。

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安顺夺夺粉是什么安顺夺夺粉的做法和配料

夺夺粉发源于安顺，是贵州贫民火锅。安顺夺夺粉的灵魂就是砂锅的酸汤锅底里面加上卤水洋芋、米豆腐，还有灵魂的肉沫，然后还会额外放入折耳根、葱结、芹菜等，也可以加入其他自己喜好的平价食材。夺夺粉味道很是奇妙，锅里的汤汁将食材煮得软透以后，食材也充分吸收了好味的汤汁，轻轻夹起一块，食材沾着浓郁的汤汁冒着腾腾热气，却没有其他火锅那么重的油腻感，最后越煮越香，菜和肉吃完后，锅底用来拌饭最好吃不过了。

火锅贵州美食

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小锅凉粉要什么材料小锅凉粉的做法

贵州安顺的小锅凉粉不同于大家平常吃的凉粉，因为它不是凉的，而是热的。小锅凉粉是以砂锅为容器，加上凉粉和各种配菜制成，因为凉粉中加入了特调的腐乳和水豆豉，所以它有一股独特的香味，在外形上与贵阳的砂锅粉类似，但味道还是有所不同。小锅凉粉的汤汁是红色的，这是番茄和辣椒的结合，一口下去香辣中带有一丝酸味，口感十分丰富。

凉粉安顺市

安顺破酥包是用什么发面安顺破酥包起源介绍

安顺破酥包是一道以面粉、猪肉馅为主要食材的美食，是贵州安顺的特色小吃，一般早上一杯豆浆，就着几个破酥包，是贵州安顺人的最爱。安顺破酥包以酥软、口味多著称，其包子吃起来暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因皮薄且层次分明，可以层层掰开，当肉香、葱香和面香混合在一起后，那种冒着热气的扑鼻香，是难以抗拒的。

面食美食小吃

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