五亭

扬州五亭食品集团有限公司，创建于1956年，是由扬州规模很大的国有综合食品加工企业扬州第一食品集团整体改制而建。历经六十余载春秋的变革发展，现已形成投资数亿元，员工六百多人的集团公司，下辖扬州天歌鹅业发展有限公司、扬州五亭食品（高邮）有限公司、大麒麟阁食品连锁有限公司、扬州五亭吟春茶社有限公司、上海分公司、百年老店大麒麟阁总店、国家水禽“扬州鹅”核心育种场，是江苏省食品行业的一颗璀灿明珠。

上世纪九十年代初，扬州五亭食品集团有限公司确立“以现代科技促进扬州传统食品工业化发展”的经营思想，率先实现闻名于世的扬州包点的工业化生产。作为速冻包点行业的先行者，公司成为国内速冻行业国家标准的制定者之一（国家标准制定者共两家公司，另一家是代表速冻水饺的三全）。产销规模居于国内速冻食品行业的前列，尤其是纯手工包点日产50万只已成为国内面点细分行业业界翘楚。2021年公司生产的有机包子通过国家有机产品认证。

2002年公司在国家生态示范区高邮送桥镇投资建成扬州天歌鹅业发展有限公司，兴建了5万多平方米的现代化生产厂区，集新品种“扬州鹅”的保种、育种、养殖、孵化、产品深加工、科研为一体，公司依托高邮湖丰富的水面资源，建立了2000余亩的省级“扬州鹅”育种中心（目前鹅系尚无国家级育种中心，是国内等级很高的鹅系列育种中心）和出口食品生产企业蔬菜备案基地。扬州五亭食品（高邮）有限公司成立于2006年。其主要产品是以扬州狮子头，扬州盐水鹅为代表的传统淮扬菜系列；以风鹅酱鹅为代表的腌制品和卤制品系列；以冷鲜鹅为代表的鹅原料系列等。其中鹅系列产品获得了国家“绿色食品”标志。上述产品均适合于卖场，超级购物中心、名特产品专营店、宾馆酒店，农贸交易批发市场、冷冻批发市场、食品城，机关学校企事业单位团购，节日福利团购。

“百年老店”大麒麟阁，是1902年创立的老字号企业，采用传统工艺，秘制配方，应时应节生产的糕点有400多个品种，具有甜、软、咸、糯、酥、松、香、脆不同风味。由大麒麟阁名师制作的桂花牛皮糖、雪片糕、五仁双麻饼、苏式月饼、桂花京果粉、精制桃酥等扬式糕点，曾先后被评为国家和江苏省名优特食品。目前拥有近二十家连锁门店，为扬州传统食品产业标志性品牌。

扬州五亭吟春茶社有限公司，是一家继承和挖掘扬州传统饮食文化的餐饮企业，致力于淮扬菜系的弘扬和推广，现拥有两家连锁分店，未来几年将在南京、上海、北京开点布局。

作为江苏省农业产业化企业，扬州五亭食品集团有限公司通过的各种认证包括：ISO9001：2008国际质量控制体系认证；国家出口食品生产卫生注册；国家质量安全审查和HACCP食品安全控制体系认证。公司形成了完善的企业管理、产品质量管理和市场营销管理的标准化体系，严格执行生产现场作业规范和食品卫生操作规范。并获得由国家农业部颁发的“全国主食加工业示范企业”的荣誉称号。

目前，“五亭”牌速冻包点、“五亭桥”牌狮子头、“绿杨天歌”牌扬州鹅制品、“大麒麟阁”牌糕点是公司四大支柱产品，优质的五亭产品目前已销往北京、上海、南京、杭州等全国一百多座大中型城市，并远销美国、英国、德国、法国、澳大利亚等二十多个国家和地区。“民族的才是世界的”。五亭食品集团将会继续与时俱进，弘扬“创新、务实、进取”的企业精神和“服务至上，质量与信誉为先”的原则，竭诚与国内外朋友携手合作，共谋发展。