合肥滨湖职业技术学院占地面积562亩，校舍建筑面积17万平方米，馆藏纸质图书50万册，电子图书32万册，校内外实验实训室和实训基地100多个，教学实验仪器设备总值达2600万元。

截至2023年，学院目前设置五个二级学院和两部一中心，即管理科学学院、机电与汽车工程学院、建筑工程与设计学院、商旅学院、教育科学学院、基础教学部、思政教学部和实验实训中心。开设了34个应用型技能型专业。

学院基本形成了五大特色专业模块。汽车电子类：拥有汽车电子技术，汽车检测与维修，汽车营销与服务，新能源汽车技术、机电一体化技术、智能控制技术等特色专业，专业建设实验室投入500多万。建筑设计类：拥有环境艺术设计、建筑装饰工程技术、工程造价、建筑工程技术、建筑电气工程技术、建筑监理、建筑设计等特色专业。专业实验室建设共投入800多万元。经济管理类：拥有会计、财务管理、市场营销、电子商务、物流管理、工商企业管理等特色专业。各类专业实验室建设投入260多万元。商旅烹饪类：拥有空中乘务、高速铁路客运乘务、旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养等特色专业。专业实验室建设投入300多万元。学前教育类：拥有学前教育、幼儿发展与健康管理、体育运营与管理专业。现有形体房6个、音乐教室8个、钢琴50架、语音实训室2个、专用画室和美术室8个、现代教育技术实训室3个以及手工实训室、奥尔夫实训室、科学发现实训室、幼儿保健实训室、幼儿园仿真模拟教室等多个校内实训室，共投入500多万元。并在校外与合肥市多家幼儿园和学前教育机构签订实习实训基地协议，满足学生实习实训需求。

合肥滨湖职业技术学院的前身是安徽明星科技职业学院。

2002年，经安徽省人民政府批准并报国家教育部备案，安徽明星实业（集团）公司投资举办安徽明星科技职业学院。

2008年4月，经安徽省人民政府批准并报教育部备案，学院更名为合肥滨湖职业技术学院。

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