中药材延胡索是罂粟科植物延胡索的干燥块茎，夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干。延胡索入药部位的性状特征：呈不规则扁球形，表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹；质硬而脆，断面黄色，角质样，有蜡样光泽；气微，味苦；以个大、饱满、质坚实、断面色黄、有蜡样光泽者为佳。据了解，中药延胡索中的有效成分比较难以煎出，所以市面上也有用延胡索提取物（延胡索酸、延胡索乙素）而制成的中药饮片。需要注意的是，中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。