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中国食用菌产业博览会(菌博会)

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中国食用菌产业博览会(简称“菌博会”)由中国食用菌协会主办,旨在打造全国首个以“推动产地与销地相衔接”为主的食用菌展会,为全国乃至全球食用菌企业提供一个专业的合作交流平台,加快推进食用菌产业规模化、组织化、产业化、标准化和品牌化建设,为进一步加快食用菌产业提档升级,展示产业创新发展成果,谋求产业发展新方向。

展会基本信息

  • 展会名称:2026第七届中国食用菌产业博览会
  • 中文简称:菌博会
  • 当前届数:7
  • 举办时间:2026年09月04日-10日
  • 举办周期:一年一次
  • 举办城市:福州市
  • 举办展馆:罗源县罗源湾世纪金源大饭店
  • 展品范围:食用菌、药用菌、菌菇深加工制品、食用菌培养料、食用菌设备
  • 主办机构:中国食用菌协会
  • 承办机构:福建供销集团有限公司

展品范围

食、药用菌菌品

蘑菇、香菇、猴头菇、金针菇、黑木耳、银耳、草菇、滑子菇、双胞菇、鸡腿菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、冬虫夏草、灵芝等菌品。

食用菌深加工制品

1.食用菌制品:冷冻干燥类制品、盐渍菌类制品、速冻菌类制品、消毒菌类制品。

2.食用菌休闲食品:食用菌脆片、食用菌干脯、食用菌素肉等。

3.食用菌调味品:蘑菇酱油、蘑菇食醋、香菇方便汤料等。

4.其他:食用菌调理食品、食用菌保健品。

菌需物资

1.食用菌培养料:稻草、玉米秸、棉籽壳、树根、创花、木屑、糠醛渣、酒糟、醋糟、废纸浆等。

2.原辅材料:肥料、生长素、营养剂、杀菌剂、杀虫剂、化学品、生物菌剂等。

3.其他物资:大棚、菇床、硅胶塞、乳胶圈、菌种瓶、菌袋、菌棒、保湿板、菌筐、培养架等。

食用菌设备

加工机械、制冷设备、恒温设备、检测仪器、菌菇大棚、菌菇厂房、拌料设备、装袋设备、灭菌设备、接种设备等。

历届回顾

展会名称 举办城市 举办展馆 举办时间
2025第六届中国食用菌产业博览会 宜昌市 宜昌三峡宾馆 2025年09月23日-24日
2024第五届中国食用菌产业博览会 福州市 福州海峡国际会展中心 2024年06月02日-04日
2023第四届中国食用菌产业博览会 福州市 福州海峡国际会展中心 2023年10月20日-22日
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