一、台湾麻将打多少张
台湾麻将打16张。
台湾麻将共有一百四十四张牌。一副麻将,包含了筒子,条子(索子),万子及字牌等四种花色,每张牌有四张。另外,台湾十六张还必须用到梅兰竹菊及春夏秋冬八张花牌。台湾麻将游戏中,庄家的意义在于他一开始可以拿十七张牌,其他玩者只能取十六张牌。
庄家如果胡牌,则下一把可继续连庄,否则即由庄家的下家做庄。牌局通常在四位玩家轮流做过四次庄后结束。
台湾麻将游戏游戏过程中,可以通过吃,碰,杠来整理自己的牌型,目的在于将手中的或十七张牌凑成五组顺子或刻子,再加上一对将。每一个顺子或刻子都由三张牌组成,将则由两张相同的牌组成。

二、台湾麻将规则
1、起手牌数与胡牌条件:玩家起手16张牌,庄家17张牌。胡牌需要组成5组顺子/刻子/杠子加上1对将牌,且禁止无台型屁胡。
2、搬风定座与抓牌:第一局通过掷骰子确定东位,之后每局按逆时针方向轮庄。庄家掷骰确定开门位置后,大家按逆时针方向轮流抓牌,每人抓4墩共16张,庄家会多抓一张门牌。抓到花牌要立即补牌,直到没有花牌为止。
3、打牌限制:最后8张牌不能吃、碰、杠。还有过水规则,即如果能胡牌却没胡,之后必须打出一张不能胡的牌才能再次胡牌,否则就是诈和。
4、花牌系统:共有梅兰竹菊、春夏秋冬8张花牌。单张花牌按开门位置算1台,同色花杠算2台,集齐全部8张花牌就是8台。还有两种特殊花和,一是八仙过海,即拿到全部8张花牌立即胡牌,算8台;二是七抢一,即拿到7张花牌时,可以抢别人的1张花牌胡牌,也算8台。
5、眼牌制度:听牌后可以看各家的暗牌和杠底,但要付给胡牌者1台,且不能换牌或暗杠。
6、特殊胜负判定:如果牌墙剩下16张还没人胡牌,就是荒局,庄家继续连庄。诈和的话要赔给三家底注加台数,庄家诈和就要立即下庄。
此外,还有一些计分规则,如门清1台、自摸1台、门清自摸3台等,这些规则共同构成了台湾麻将的丰富和复杂性。
三、怎么打台湾麻将
1、座位安排
游戏需四人参与,任意选择一个合适的座位坐下。
2、决定起始掷骰者
取出“东、西、南、北”四张牌,向内排列,两端加入奇偶牌。由任意一人掷出三个骰子。
3、确定起始取牌者
根据掷出的点数,从右往左计数至“东”,由该位置的人再掷一次骰子。按照骰子点数顺序取牌,奇数点数从奇数牌一端开始,偶数点数从偶数牌一端开始。
4、洗牌与发牌
每人叠放十八堆牌,由坐东风位置的人掷骰,三颗骰子总和决定开牌方向和堆数。点数逆时针数,每人拿四次,每次拿两堆共四张牌,总共先拿十六张。庄家在闲家补完花后才能继续取牌。
5、开杠规则
开牌后,摸到四张相同牌即可开杠,但需在其他三家补完花、庄家未打出第一张牌前进行。
注意事项:以上规则适用于正式的台湾麻将打法,适用于十六张麻将的玩法。在家中自娱自乐时,规则可能有所简化或变化,具体可根据参与者的习惯进行调整。