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什么品牌的菜刀好 刀具哪个牌子好【刀具品牌】

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刀具品牌消费指南

刀具是我们日常生活中离不开的工具,无论是煮饭还是切水果,或者是露营探险,刀具都是我们的好帮手。想要用得爽快,那么刀具就要有锋利的刀刃和耐用的刀身。什么品牌的菜刀好?刀具哪个牌子好?刀具品牌哪些地区分布的最多?哪里产的刀具比较好?获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的刀具品牌有哪些?为了给消费者们提供真实的刀具市场情况以及准确的行业品牌信息,以下是CNPP提供数据支持,网站为您统计的刀具十大品牌榜单及相关品牌推荐,供您参考。

什么品牌的菜刀好 刀具十大榜单
十大刀具品牌排行榜,切片刀-砍骨刀品牌,厨房刀具哪个品牌好(2024)
1.十八子作
创建于1983年,以手工生产碳钢菜刀起家,现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业,生产上千种规格的刀具产品,产品畅销30多个国家和地区。20...
2.ZWILLING双立人
始于1731年德国,以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名,是全球厨用刀具的代表品牌,近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地,1995年进驻中国,20多种...
3.王麻子
王麻子始创于1651年,现为金辉刀剪旗下品牌,国内刀剪业颇具代表性的品牌,中华老字号,主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业,其传统锻制技艺已被确定为国家非物...
4.张小泉
张小泉是始创于1663年的中华老字号,镶钢锻打制剪工艺享誉国内,现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业,拥有刀剪、手动工具、美容护...
5.苏泊尔SUPOR
成立于1994年,是涵盖明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨房工具、水杯等领域的综合性家居用品品牌,安全压力锅、球釜IH饭煲、无涂层不锈技术享誉市...
6.邓家刀
邓家刀是家族传承的重庆制刀品牌,专业生产传统不锈钢锻打刀具的企业,以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评。邓家刀现有标准化厂房近10000平...
7.KAI贝印
贝印创建于1908年,是一家拥有百年历史的日本刀具品牌,旗下拥有旬、关孙六等知名厨刀品牌。贝印1996年进入中国市场,主要生产销售高级专业用剪剃刀、美妆用品、家...
8.KYOCERA京瓷
京瓷成立于1959年日本,主要从事办公设备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司,在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多...
9.拓牌TUOBITUO
专注于研发、生产、销售专业厨房刀具,并与欧美、日本、台湾地区等多家知名品牌刀具进行合作,产品行销欧洲、美洲、日本等三十几个国家和地区,获得众多专业人士的青睐和使...
10.爱仕达ASD
爱仕达创建于1978年,知名炊具、厨电品牌,致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务,是国内较大...
知名(著名)刀具品牌
以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考。我喜欢的刀具品牌投票>>
刀具品牌分布情况 刀具哪个牌子好
刀具产地品牌榜单

刀具的生产需要大量的劳动力资源和先进的生产力条件,从原材料的加工到成品的组合,期间需要经过很多步骤,在广东省、福建省和浙江省,有众多的工厂,丰富的劳动力,而且生产技术也处在全国的领先位置,形成了完整的产品生产链。广东省、福建省和浙江省地区同时又是国内经济条件发展的较好的地方,交通方便,有良好的运输条件,因此聚集众多刀具品牌企业。

刀具等级/荣誉榜单

品牌荣誉、品牌奖项是企业的无形的资产。现代企业竞争日益强烈,而品牌荣誉和奖项可以让企业脱颖而出。刀具著名商标是指具有较高市场声誉和商业价值,为相关公众所熟知,并依法被认定的注册商标,对选知名度高的刀具有一点的参考作用。刀具省级名牌是指实物质量达到省内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高等,是具有较强刀具市场竞争力的产品。

刀具品牌规模历史 企业注册资本
刀具品牌历史
行业推荐品牌
品牌 品牌历史/创立时间 企业名称
陈枝记 陈枝记老刀庄有限公司
张小泉 1628年 张小泉股份有限公司
王麻子 1651年 北京栎昌王麻子工贸有限公司
ZWILLING双立人 1731年 上海双立人亨克斯有限公司
Wusthof 1814年 菲仕乐贸易(上海)有限公司
Fissler菲仕乐 1845年 菲仕乐贸易(上海)有限公司
WMF福腾宝 1853年 上海福腾宝企业发展有限公司
Victorinox维氏 1884年 维氏钢刀商业(中国)有限公司
Lagostina拉歌蒂尼 1901年 杭州奥梅尼商贸有限公司
KAI贝印 1908年 上海贝印刃具有限公司
王记WANGJI 1947年 厦门千喜龙餐具有限公司
Tojiro藤次郎 1953年 上海源产喜递电子商务有限公司
永光WIKO 1956年 永光刀剪集团有限公司
KYOCERA京瓷 1959年 京瓷(中国)商贸有限公司
爱仕达ASD 1978年 爱仕达股份有限公司
刀具品牌注册资本
行业推荐品牌
品牌 注册资本/企业规模 企业名称
SOG索格 120250.20万元 杭州巨星科技股份有限公司
Tramontina查蒙蒂纳 120250.20万元 杭州巨星科技股份有限公司
苏泊尔SUPOR 80670.87万元 浙江苏泊尔股份有限公司
九阳Joyoung 76701.70万元 九阳股份有限公司
爱仕达ASD 34063.86万元 爱仕达股份有限公司
OMUDA欧美达 30000.00万元 广东金达五金制品有限公司
金达日美RIMEI 30000.00万元 广东金达五金制品有限公司
张小泉 15600.00万元 张小泉股份有限公司
沃尔德WORLDIA 15341.33万元 北京沃尔德金刚石工具股份有限公司
三禾添佰利 14957.95万元 梧州市三禾添佰利五金加工有限公司
康巴赫KOBACH 11113.43万元 浙江巴赫厨具有限公司
慕厨Momscook 10470.37万元 广东万事泰集团有限公司
欧德罗othello 10470.37万元 广东万事泰集团有限公司
凌丰LINKFAIR 10448.00万元 广东凌丰集团股份有限公司
金辉GOLDSUN 10000.00万元 广东金辉刀剪股份有限公司
刀具选购事项 刀具知识大讲堂

选择刀具要注意以下几点。

一、刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。

首先从用户的角度来讲对于菜刀第一要求肯定是锋利(快),最好是持久的锋利。那么我们来看看菜刀的锋利是由那些属性所决定的呢?

⑴材料。

通常是钢材,不锈钢,碳钢也好(比如炮弹钢),又或陶瓷(氧化锆)大马士革等等。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度,那么是否可以理解为硬度越高锋利度越高呢?应该说不完全正确,因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数,柔和度等。比如说陶瓷刀通常比不锈钢刀具有更高的硬度,但是在使用过程中使用者却常常发现还没有不锈钢刀快。这是因为受材料的限制陶瓷刀刃口度数不能太小,否则会直接脆掉。当然陶瓷刀也有不腐蚀等优点。硬度:3cr13<4Cr13<5Cr15<8Cr15<9Cr15≈碳钢<大马士革<陶瓷(氧化锆)

⑵开刃的方式。分为机器开刃和手工开刃.

所以单就锋利度而言,钢材硬度更高的,刃口度数更小的,刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更“快”,更好用,尤指切片刀。所以同样材料,工艺的切片刀肯定比砍骨刀更锋利,这个是由刃口度数决定了的。

二、使用舒适。刀柄设计要人性化,拿握舒适。

在刀柄方面主要材质有木质,工程塑料、钢柄等,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

三、使用安全。刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及用者。

这点不用多说,起码的要求。

另外说说冲压成型和红热锻打工艺的区别,优劣。

冲压成型:简单地说就是用一整块大的钢板(比如厚度2毫米),通过冲床磨具直接冲压出一个完整的刀胚,然后进行后续的开刃,表面处理,热处理,上刀柄等工序后做成成品菜刀。这种工艺的优点是效率很高进而成本更具优势,机械化程度高,表面处理更好,标准化程度高,细节更完美。

传统锻打:与冲压成型工艺最大的区别在于刀胚成型阶段。锻打就是把钢胚(通常是块状)烧至红热状态下,通过反复捶打(现在多用机器锤了),塑造出初步的刀胚,而后手工开刃(挫),表面处理,热处理等,成品菜刀通常刀背厚,塘口薄,横切面呈楔型。相较冲压成型菜刀而言,锻打菜刀钢质更密实、刀身应力分布更均匀,锋利保持度更好。缺点是产量提高困难且成本较高,工艺细节相对差些。

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以上品牌数据基于CNPP数据体系进行统计分析,如品牌未出现可能是系统未收录。品牌等级是由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。不是认定认证,不是竞价排名,不是表彰评选,不是评价评比,企业可免费自主申请申报或由CN10/CNPP品牌数据研究部门收录而得,排序不分先后,仅提供给您做参考。

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