【江苏文化】江苏著名传统文化_方言_饮食_嫁娶_非遗_建筑文化汇总

江苏省分为三个方言区，即江淮官话区、吴语区、中原官话区。各个方言区内部则能够互通，例如吴语区内各城市之间方言互通，但吴语区城市和江淮官话区城市之间则完全不能互通。南北交汇，丰富多彩，错综复杂，犬牙交错，是江苏方言地理分布的主要特征。【查看详情>>】

江苏的饮食，南北有较明显的地域特征。沿江及苏南属吴楚文化，是江苏饮食文化的核心部分;苏北则受齐鲁文化影响。江苏最具代表性的菜肴是淮扬菜系和苏式菜肴，其共同的特点是选料严格，以淡水水鲜为主，讲究时令，鲜嫩，口味清淡，咸甜适中或偏甜，刀工细腻，造型优美等。【查看详情>>】

江苏传统节日文化富有鲜明的地域特色，苏州端午习俗、南京秦淮灯会、姜堰溱潼会船分别代表中国民族传统节日；端午节、元宵节和清明节等地域特色的文化习俗，被列入国家级非物质文化遗产名录。【查看详情>>】

江苏结婚风俗：讨年庚、坐富贵、撒帐、拜花幡、喝白糖开水、绳被毯、子孙桶 江苏传统结婚流程：提亲→议婚（问名）→定亲（交换庚帖）→传柬帖→送日子→铺床→妆奁→迎亲→拜堂→撒帐→待新人→喝喜酒→闹新房→分大小三朝→回门会亲。【查看详情>>】

在江苏的婚姻禁忌中，忌讳同姓结婚、近亲结婚、异辈结婚、属相禁忌、婚事忌单数、闹房忌翻脸等；在饮食禁忌中，忌讳筷子敲打空碗、渔民吃鱼忌将鱼翻身、夫妻忌讳切梨分开吃等。【查看详情>>】

传统丧葬习俗：预营后事→送终移尸→报丧 成服→入殓→做七→回煞→点住→开吊→出殡→落丧。 近现代丧葬习俗流程：医院出具死亡证明→火化尸体→捧骨灰盒回家→办丧礼酒宴→供奉骨灰盒→做七→骨灰格存阁楼（殡仪馆、坟地下葬）。

江苏目前仍然比较活跃、列入省级非物质文化遗产名录的庙会有：南京地区祠山庙会、妈祖庙会、薛城花台会，苏州“轧神仙”庙会，无锡泰伯庙会、惠山庙会，镇江金山寺水陆法会、华山庙会、九里季子庙会，徐州子房山庙会，宿迁皂河庙会等。

江苏自古以来人杰地灵，建筑活动源远流长，留下了大量构思精巧、造型优美的建筑。省内的古建筑，品位高，数量多，文化内涵丰富，形成了南京、苏州、扬州、徐州、镇江等历史文化名城，构成了古建筑的完整体系。江南以石拱桥最多见，周庄、同里、盛泽等江南古镇，风格独特。春秋战国时期园林已在江苏萌芽，私家园林最早诞生于魏晋南北朝时期的苏州，佛教传入中国后出现了寺观园林。唐宋时期江苏园林已很繁荣，明清时达到很高的艺术境界，其精巧秀丽的风格、虚实动人的意境、诗画般的艺术手法令人赞叹。江苏园林大多集中在苏州和扬州，具有宅第园林较多、石头文化丰富、建筑风格精巧秀丽等特点。

江苏是宗教文化十分兴盛的地区之一。东汉末年，佛教在江淮地区流行，西晋时期，道教开始盛行。南朝时期，江苏佛教盛极一时。南宋时期，伊斯兰教也开始传入江苏。总而言之，江苏宗教源远流长，从佛教传入算起，已有近两千年的历史。无论是佛教、道教、伊斯兰教，还是天主教、基督教，在其传播过程中，对江苏的社会发展都产生过重要的影响。时至今日，它仍与相当一部分群众的精神生活有着一定的联系，仍不失为一种重要的精神力量和社会力量。

江苏的地域文化大致可以分为“四主区”和“四亚区”。“四主区”主要包括楚汉文化(徐州)、吴文化(靠近太湖的苏、锡、常地区)、金陵文化(南京)、淮扬文化(扬州)。江苏地域文化“四亚区”：1、地处金陵文化、吴文化和淮扬文化结合部的镇江文化(京口文化)。2、地处楚汉文化、淮扬文化结合部和我国南北文化结合部的淮安文化。3、地处楚汉文化、淮扬文化结合部和我国南北文化结合部的淮安文化。4、远离各文化主区、特色显著的盐城文化(海盐文化)。