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【江苏美食攻略】十大苏菜小吃特产老字号餐馆美食街美食一览

江苏十大名菜
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江苏十大老字号餐厅
江苏各市必尝美食
江苏各市美食攻略

江苏作为有名的鱼米之乡，美食当然不容错过。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻；江苏小吃用料讲究，制作精致，有着江南水乡独有的特色等。本文小编整理了江苏省的著名菜肴、小吃和特产，以及能够吃到这些地道美食的餐厅、老字号、美食街，让你能够细细品尝舌尖上的江苏。

江苏十大美食

排排榜
关注榜

江苏十大特色菜

江苏各城市名菜

江苏十大小吃

江苏各地都有民间公认、享有盛誉的地方风味小吃，品种繁多，四时不同，风味各异，令人称羡。如豆腐脑、豆浆、回卤干、豆腐干、香干、油炸臭豆腐干、面条、麻花、馓子、麻团、锅贴、油炸糍粑、油饺子、油端子、春卷、粽子、黏糕、荸荠，数不胜数。

01
苏式糕点 苏州糕团(软糯香甜)苏式鲜肉月饼(皮酥馅爆汁)酒酿饼(甜中带酒香)枣泥麻饼(外酥内软)蟹壳黄大方糕定胜糕
综合指数：91.6
02
江苏包子 无锡小笼包(皮薄汤多馅大)扬州三丁包子(松软有韧性)‌靖江蟹黄汤包(鲜甜带辛香‌)扬州灌汤包(汤汁充盈)高邮蟹黄肉包江都杂色小笼秧草包子
综合指数：90.0
03
江苏肉类熟食 南京盐水鸭(皮白肉嫩)无锡酱排骨(甜咸交融‌)镇江肴肉(酥润不腻)六合猪头肉(肥而不腻)扬州盐水鹅南京板鸭大仪风鹅
综合指数：89.0
04
鸭血粉丝汤 鸭杂+粉丝+老鸭汤汤鲜味美原味/香辣/酸辣金陵小吃代表
综合指数：87.1
05
江苏面条 镇江锅盖面(筋道耐嚼)昆山奥灶面(细软爽滑‌)扬州阳春面(清淡而鲜醇)常州银丝面(软滑韧劲足‌)东台鱼汤面高邮酱油面枫镇大面
综合指数：85.9
06
黄桥烧饼 两面金黄入口酥松不油不腻甜(白糖/豆沙)咸(梅干菜猪肉)兼备
综合指数：84.3
07
扬州炒饭 鸡蛋+虾仁+火腿+米饭金裹银/料满香/粒分明中餐文化标志性符号
综合指数：82.9
08
苏式糖果 甜而不腻/药食同源松仁粽子糖丝光薄荷糖桂香糖贝母糖砸糖芝麻薄皮糖
综合指数：81.5
09
苏式蜜饯 分糖渍/‌返砂两类糖青梅蜜樱桃苏橘饼糖杨梅桂花加应子盐津珍珠梅‌
综合指数：79.5
10
高邮咸鸭蛋 蛋黄红沙流油蛋白细腻不干涩配粥/直接挖食加热后油脂更丰润 国家地理标志保护产品
综合指数：78.2

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：

江苏十大小吃榜单，是网小编通过AI大数据算法，以及江苏地区小吃在全国知名度、传播度、口味特色，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“江苏名小吃”、“中国地域名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

江苏十大名产

江苏各城市特产

江苏十大美食街

江苏美食街哪里最出名呢？小编为你盘点江苏十大美食街及排行榜，包含江苏小吃街、夜市街等美食街，其中就有南京夫子庙小吃街、苏州观前街、扬州东关街、常州青果巷-双桂坊美食街、无锡南长街、苏州山塘街、镇江西津渡美食街、连云港盐河巷美食街、淮安御码头美食街等江苏有名的美食街。

01
南京夫子庙小吃街 中国四大小吃街秦淮风味小吃
综合指数：91.5
02
苏州玄妙观小吃街 中国四大小吃街
综合指数：90.3
03
扬州市东关街历史文化旅游区 扬州小吃聚集地 4A景区
综合指数：88.5
04
淮安御码头美食街 淮扬美食符号
综合指数：87.1
05
无锡南长街美食街 省级夜市街区
综合指数：85.8
06
南京老门东美食街 老字号美食一条街
综合指数：84.4
07
连云港盐河巷美食街 江苏十大夜市
综合指数：82.7
08
镇江西津渡美食街 镇江特色美食聚集地 4A景区
综合指数：81.3
09
苏州山塘街美食街 姑苏第一街 历史名街
综合指数：79.6
10
常州青果巷-双桂坊美食街 首批“江苏味道”美食街区国家级夜市街
综合指数：78.2

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明： 江苏十大美食街榜单，是小编主要依据江苏地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“历史名街”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论交流。为我喜欢的投票>>

江苏老字号餐厅

江苏老字号饭店有哪些呢？小编为你整理了江苏十大老字号餐馆，包含了苏州得月楼、松鹤楼、南京马祥兴菜馆、无锡聚丰园、镇江宴春酒楼等江苏著名的百年“中华老字号”餐馆，还包含了昆山奥灶馆、南京刘长兴、无锡王兴记等江苏有名的中华老字号小吃店，以及江苏老字号淮安文楼饭店。

01
松鹤楼 始于1757年苏帮菜经典代表松鼠鳜鱼白汁元菜三虾豆腐蜜汁火方响油鳝丝碧螺虾仁总店：苏州市姑苏区太监弄72号人均175元
综合指数：91.7
02
马祥兴 始于1845年南京受欢迎的清真宴席承办地美人肝松鼠鱼凤尾虾蛋烧麦地址：南京市鼓楼区云南北路32号‌人均65元
综合指数：90.1
03
得月楼 始于明嘉靖年间船菜船点/吴中第一宴尤为有名松鼠鳜鱼蜜汁火方得月童鸡西施玩月虫草甫里鸭苏式船点甫里鸭羹鲃肺汤总店：苏州市姑苏区太监弄43号人均150元
综合指数：88.9
04
聚丰园 始于1867年正宗锡帮菜无锡酱排骨镜箱豆腐响油鳝糊四喜面筋地址：无锡市梁溪区中山路555号胜利门广场‌人均120元
综合指数：87.1
05
宴春 始于1890年镇江美食名片水晶肴肉蟹黄汤包锅盖面翡翠烧麦大煮干丝地址：镇江市润州区西津渡街西津渡历史文化街区人均66元
综合指数：85.8
06
绿柳居 始于1912年以“素菜荤做”工艺著称罗汉观斋三丝素刀鱼素虾球 素鸡素鸭素什锦素干切牛肉地址：南京市白下区太平南路248号人均50元
综合指数：84.5
07
王兴记 始于1913年百年风味面点铺无锡小笼三鲜馄饨蟹粉煮干丝花式面点地址：无锡市梁溪区中山路223号‌人均20-28元
综合指数：82.7
08
富春 始于1885年国家特级酒家三丁包‌千层油糕什锦鱼肚魁龙珠茶总店：扬州市广陵区得胜桥35号人均72元
综合指数：81.5
09
马市街 始于1890年被誉为“天下第一羹”招牌‌饣它汤八股油条牛肉锅贴素煎包总店：徐州市云龙区解放路69号人均21元
综合指数：80.0
10
义隆 始于1905年常州知名净素菜馆素火腿麻油拌面大麻糕老人酥地址：常州市钟楼区南大街街道劳动西路255号人均19元
综合指数：78.4

永和园（1901年）
奇芳阁（1920年）
安乐园（1920年）
穆桂英美食城（1980年）
义昌福（1883年）
近水台（1884年）
奥灶馆（清咸丰年间）
朱鸿兴（1938年）
共和春（1933年）
冶春茶社（1684年）
四鹤春（1932年）
佰年三六九（1946年）
佰年金春（1982年）
常州糕团店（1927年）
徐州三珍斋（1929年）
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提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明： 江苏十大老字号餐馆，主要依据“中华老字号”、“江苏老字号”的老字号名单进行选择，参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“江苏餐饮名店”等荣誉称号，比较老字号餐馆的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

江苏市必尝美食

区域	必尝美食
南京市	南京盐水鸭、松鼠鱼、鸭血粉丝汤、金陵丸子、牛肉锅贴
无锡市	酱排骨、梁溪脆鳝、无锡排骨、肉酿面筋、镜箱豆腐
徐州市	羊方藏鱼、霸王别姬、地锅鸡、徐州把子肉、徐州辣汤
常州市	银丝面、网油卷、三鲜馄饨、常州芝麻糖、香糟扣肉、溧阳扎肝
苏州市	松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、鲃肺汤、响油鳝糊、叫花鸡、苏州糕团
南通市	黄焖狼山鸡、煨蛏干、烩鱼、锅边糊、口味虾、芙蓉藿香饺
连云港市	花果山风鹅、东方对虾、文思豆腐、蒸花蟹、蟹黄煨鱼肚、小鱼煎饼
淮安市	淮安茶撒、淮饺、活鱼锅贴、涟水鸡糕、盱眙龙虾、淮安阳春面
盐城市	盐城鸡蛋饼、东台鱼汤面、伍佑醉螺、秦南水牛肉、大纵湖醉蟹
扬州市	大煮干丝、蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、将军过桥、扬州炒饭、虾籽饺面
镇江市	茅山老鹅、镇江肴肉、东乡羊肉、锅盖面、糖醋萝卜干
泰州市	鱼饼、黄桥烧饼、马桥馄饨、蟹黄虾皮、黄桥肉渣
宿迁市	溜素桂鱼、膘鸡、双皮鲫鱼、泗洪大闸蟹、年糕烩排骨、新袁羊肉

江苏市美食攻略

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江苏美食餐饮服务 ★★★

9594 64

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苏州美食苏州市 ★★★

13w+ 110