【郑州文化】郑州的文化特色_郑州历史文化_非遗文化_传统文化盘点

郑州方言即郑州话，属于官话方言的中原官话，指居住在市区的大多数人通行的地方方言。郑州话有阴平、阳平、上声、去声四个声调，没有入声。郑州话的内部结构基本一致，但是也有细微的差别。短语/俗语：中不中——行不行、得劲儿——称赞、拜碰我——别碰我、摆治——修理、疵毛——差劲、菜头——软弱、俺——我等等。

郑州是华夏文明的重要发祥地，文化源远流长，保留了许多独具特点的习俗，逢年过节时这些传统习俗便体现得尤为浓烈。除了农历春节偷斋灯和背枣山、元宵逛灯会、赏花灯、猜灯谜、看舞龙舞狮等传统的节庆仪式外，郑州旅游节庆演艺活动更是持续不断、精彩纷呈，少林武术节全球武林英豪齐聚郑州竞技传统武术，黄帝故里拜祖大典吸引全球华人瞩目，世界旅游城市市长论坛汇聚世界旅游城市市长论道郑州等。

郑州结婚习俗：择吉送好饰新房、红喜高悬满厅堂、亲迎新娘不回头、正午以前拜花堂、大宴宾朋谢四方、三天回门看岳丈。郑州传统结婚流程：郑州市民在结婚的时候，一般是双方父母择定佳期，由双方长辈主办婚事。结婚前女方将“嫁妆”送达男方，布置好洞房；结婚当天男方和女方家的门上和厅里都要贴上大红“喜”字，新郎到新娘家迎娶，晚上再设宴请客。举行完婚礼仪式的第三天，两位新人要回到新郎的家中看望父母，娘家则备酒筵接待，女方亲友应邀作陪，回门这天吃过午饭后不能留下，民间认为太阳下山之前回到婆家视为吉利。

俗语讲：“天津的麻花，山西的醋，山东的煎饼，河南的面。”河南是小麦的主产区，郑州人自然以面食为主，有蒸馒头、摊煎饼、油炸的菜角，甚至连郑州人普遍喜爱的胡辣汤的配方里面，面粉也是重要的的材料之一。另外，还有烩面、汤面、捞面、拌面、炒面、卤面之类的面条食品。其中，郑州的烩面最具代表性，郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的大街小巷。豫菜是郑州颇具地方特色的菜系，在选料、刀工和配菜上具有一套独特的传统，突出特点是用汤讲究，烹调方法多样。

郑州市的传统建筑以 “中轴对称、礼制严谨、夯土为基、兼容并蓄” 为核心特质，形成“厚重古朴、规制宏大、因河而兴、古今交融”的独特风貌。作为华夏文明重要发祥地（夏商都城、十三朝古都）、黄河中下游交通枢纽，郑州传统建筑既承载着“最早中国”的礼制基因，又见证了“河洛文化”与“中原商埠”的兴衰，是中国传统建筑“礼制与实用共生”的典型样本。

郑州市主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教等五种宗教。汉代（前202年设荥阳郡）佛教经“丝绸之路”传入中原，郑州因“河洛枢纽”成为传播节点；道教因“黄老之学”流行逐渐本土化。宋代郑州因“汴洛漕运”复兴，宗教呈现“佛道并重、儒释道融合”特征。基督教与天主教于1860年后传入，建教堂（如郑州“福音堂”）。其佛教文化以 “禅宗祖庭少林寺” 为核心，辐射中原佛教千年脉络，既是佛教中国化的关键节点，也是河洛文化与佛教文明交融的见证，被誉为“中原佛脉之源、禅宗文化圣地”。

少林寺作为少林功夫的发源地，天下第一名刹，禅宗祖庭。自古到今，孕育了深厚的历史文化。如今，大手笔策划和创作得《禅宗少林·音乐大典》实景演出，把深奥的禅武文化，通过音乐、灯光、舞蹈、表演等形式，展现给观众，让高深的文化通俗化，使少林品牌叫响全国，享誉世界。

郑州市作为 “黄帝故里、华夏之源” ，其黄帝文化是 “中华文明根脉、民族精神图腾、文化认同基石” 的核心载体，以 “始祖崇拜、根脉传承、多元融合” 为特质，形成“历史实证丰富、文化符号鲜明、当代影响深远”的独特体系。作为黄帝出生与早期活动的核心区域（新郑市为黄帝故里），郑州黄帝文化既是华夏文明“最早中国”的起点，也是中华民族“多元一体”的精神原点，被誉为“炎黄子孙的心灵故乡”。

黄河风景名胜区是黄河文化的杰出代表。以黄河流域是我国文化的发祥地。几十万年以前，这里就有了人类的踪迹。新石器时代的遗址，遍及黄河两岸、大河上下。进入阶级社会以后，在一个相当长的历史时期内，黄河流域是我国政治、经济、文化的中心，人们亲切地称它为中华民族的摇篮。黄河流域是我国开发最早的地区。在世界各地大都还处在蒙昧状态的时候，我们勤劳勇敢的祖先就在这块广阔的土地上斩荆棘、辟草莱，劳动生息，创造了灿烂夺目的古代文化。

近50年考古资料证实，郑州商城是迄今所知我国商代最早、最大的一座王都，也是中国历史上第一座建有城垣的王都。考古工作者近期在位于郑州市闹市区的商代早期都城遗址——郑州商城内找到了它的外郭城，护城壕，确认其面积约达１３平方公里。郑州商城自3600年前建城以来直至清末，除个别朝代外基本都以现存城墙遗址为基础不断的修复而加以使用，直至今日，它还位于郑州的城市中心区，是一座持续使用3000多年的东方古城。虽然经历了数千年风雨的侵蚀，周长近７公里的古城墙大部分还保留在地面上。