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郑州人自然以面食为主，有蒸馒头、摊煎饼、油炸的菜角，甚至连郑州人普遍喜爱的胡辣汤的配方里面，面粉也是重要的的材料之一。作为郑州代表的豫菜是中国各大菜系的渊源，名吃有合记羊肉烩面、萧记三鲜烩面、胡辣汤、桶子鸡等。不同季节的时令美食如羊肉、大闸蟹、素凉菜、荥阳柿子、嵩山绵枣等轮番上市。下面本文从郑州的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍郑州美食小吃攻略，带你品尝舌尖上的郑州美食。

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郑州十大特产郑州值得购买的特产伴手礼郑州著名土特产排行榜

郑州地处豫西山区向黄淮平原过渡地带，气候属北温带季风性气候，独特的地理环境使这里物产丰富，土特产众多。那么，郑州著名的特产有哪些呢？郑州有什么值得带走的土特产？MAIGOO小编整理了郑州十大特产及排行榜，有中国四大名鱼郑州黄河鲤鱼、特产零食新郑红枣、特产水果河阴石榴、工艺品特产密玉、农产品特产中牟大蒜、特产茶饮巩义小相菊花茶、特产糕点少林寺素饼、特茶名酒双桥酒等郑州有名的特产，这些郑州伴手礼不管是送亲朋好友，还是自己带走，都是非常合适噢！

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郑州十大名菜郑州特色菜有哪些郑州经典名菜盘点

每个地方都是自己的饮食特色，中国版图可以说是完完全全的美食版图，而郑州饮食风格属于渝菜，那么郑州名菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了郑州十大名菜，包括红烧黄河大鲤鱼、大葱烧海参、鲤鱼三吃、登封烩羊肉、老君烧鸡、登封焖子、酸辣乌鱼蛋汤等郑州特色菜，其中，红烧黄河大鲤鱼被中国烹饪协会评为“中国菜河南十大经典名菜”,一起来看看代表郑州的特色名菜吧。

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十大郑州最有名的小吃排名到郑州必吃的10大美食小吃推荐

河南郑州素有“豫州之腹地，天下之最中”的美誉，地理位置优越，汇聚了来自各地的美食，尤其是小吃食种类繁多，独具中原特色，那么河南郑州有什么小吃呢？比较有名的有郑州烩面、葛记焖饼、回郭镇肉合、荥阳胡辣汤、蔡记蒸饺、登封烧饼、郑州烤鸭、龙须糕、郑州油馍头、荥阳霜糖。以下，MaiGoo网小编整理了郑州十大名小吃，一起来看看舌尖上的郑州吧。

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郑州十大老字号餐厅郑州老字号饭店有哪些郑州百年老字号美食推荐〈2025〉

郑州老字号美食以传统豫菜为核心，包括烩面、焖饼、蒸饺等小吃，那郑州老字号必吃馆子有哪些？MAIGOO网小编整理了合记、老蔡记、百年白记、二合馆、西义兴饭庄、葛记焖饼店、西兰轩菜馆、郑州烤鸭、萧记三鲜烩面馆、王三米皮等郑州十大必吃老字号，来感受郑州美食的历史底蕴与地道风味吧。

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郑州十大美食街郑州美食街有哪些郑州著名的夜市小吃街推荐〔2025〕

一说起郑州美食，郑州烩面、胡辣汤、烤鸭等等郑州特色美食不可不尝哦！那么，郑州美食街哪里最有名？MAIGOO小编就为你整理了郑州十大美食街及排行榜，包括德化街美食街、健康路-黄河路夜市、农科路美食街、天泽街美食街、伏牛路美食街、顺河街、伊河路、汝河路夜市街等等郑州著名的美食街，这份郑州美食街指南值得好好收藏哦！

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河南郑州十大夜宵排行十大郑州好吃的宵夜盘点

郑州是河南省的省会，饮食讲究营养全面，有“早吃好，中吃饱，晚吃少”的谚语童谣，不过夜市也很繁荣，各色小吃众多，那么郑州什么宵夜比较好吃呢？比较知名的有合记羊肉烩面、葛记焖饼、伊府面、蔡记蒸饺、鲤鱼三吃、郑州烤鸭、小龙虾、烧烤、海鲜、丁家粉蒸肉。以下是MAIGOO网编整理的郑州宵夜推荐，来一起看看郑州的夜市小吃吧。

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炒八掺是哪八样郑州炒八掺做法

炒八掺源于河南“两掺文化”的升级，由多种主食的混合爆炒，形成筋道、焦香、脆爽的多重口感。虽名为“八掺”，实际食材组合灵活，常见包括凉皮、米皮、牛筋面、擀面皮、炒面、炒饼、面筋、热干面等。

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郑州牛肉干的做法郑州牛肉干怎么做

郑州牛肉干是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一，郑州牛肉干以牛肉干为主要材料，烹饪以煮为主，色泽枣红，厚薄均匀，肉质脆筋，甜咸适度，味香持久。也是郑州口碑皆传的特产之一，很多人都会购买郑州牛肉干带走，如果远在异乡想品尝这一口牛肉干的味道，自己怎么做你？下面一起来看看郑州牛肉干的做法。

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