甘露子是什么东西
甘露子也叫宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地牯牛草，是唇形科水苏属植物甘露子，以全草或块茎入药，属于草药。夏秋采全草，秋季采挖块茎，洗净，鲜用或晒干。具有祛风热利湿，活血散瘀之功效，用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核，外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤。
中药草石蚕的功效与作用
1、清热解毒：清热解毒是甘露子的重要功效之一。它是一种性质寒凉的食材，有助于清除人体内积存的热毒。而感冒又是因体内热毒过重导致的疾病，所以适量食用甘露子在一定程度上可预防感冒，还能让感冒症状尽快好转。
2、利尿：甘露子中有多种天然药用成分，起到利尿的作用。
中药草石蚕的使用禁忌
1、脾胃虚弱者不宜使用。
2、甘露子性质寒凉，马齿苋属于性寒食物，两者一同食用可能会让脾胃虚寒的症状加重，可能会出现腹痛或者腹泻，以及消化不良等多种不良症状，对人体健康不利。
中药草石蚕的使用方法
炒制：取新鲜甘露子清水洗净后下锅焯水，捞出备用。准备胡萝卜等辅料，锅中烧油，下入辣椒等食材，充分爆香后下入甘露子和胡萝卜一起翻炒后，便可以出锅食用。
