家禽饲料的原材料有哪些
一、能量饲料
谷物类： 玉米、小麦、大麦、稻谷等。其中，玉米能量高、适口性好、淀粉含量高；小麦蛋白质含量高于玉米，但能量略低；大麦纤维含量较高，能值低于玉米；稻谷含外壳，需加工，能量中等。
糠麸类：麦麸、米糠等。其中，麦麸富含膳食纤维、B 族维生素，质地疏松，有轻泻作用；米糠含油高，能量较高，但长期储存易酸败。
二、蛋白质饲料
1、植物性蛋白质饲料
豆类： 大豆、豌豆等。其中，大豆营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成较好，但生大豆含抗营养因子，需加工处理；豌豆蛋白质含量也较高，且纤维含量适中。
饼粕类：豆粕、菜粕、棉粕、花生粕等。其中，豆粕是优质植物蛋白源，氨基酸平衡好，是家禽饲料的常用原料；菜粕含硫氨基酸丰富，但含有毒成分，需限量使用；棉粕蛋白质含量较高，但含有棉酚等有害物质，使用时需脱毒处理；花生粕香味浓，适口性好，但易感染黄曲霉毒素。
2、动物性蛋白质饲料
鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、血粉等。其中，鱼粉蛋白质含量高、氨基酸组成合理、富含必需脂肪酸和维生素，是优质蛋白源，但价格高且易掺假；肉骨粉蛋白质含量中等，钙、磷含量高；蚕蛹粉蛋白质含量高，脂肪含量也较高，有特殊气味；血粉蛋白质含量高，但氨基酸组成不平衡，适口性差。
三、矿物质饲料
钙源饲料：石粉、贝壳粉、蛋壳粉等，主要为家禽提供钙。其中，石粉是常见钙源，碳酸钙含量高；贝壳粉和蛋壳粉除钙外，还含有一些微量元素。
磷源饲料：磷酸氢钙、骨粉等。其中，磷酸氢钙是常用磷源，磷含量高，钙磷比例适宜；骨粉含有钙、磷及部分蛋白质和脂肪。
四、维生素饲料
青绿饲料：如苜蓿、三叶草、黑麦草、青菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能提供多种营养，但含水量高，体积大，营养浓度相对较低。
干草粉：由优质牧草晒干粉碎而成，如苜蓿草粉，可作为维生素和纤维素的来源，在冬季青绿饲料缺乏时使用。
维生素添加剂：包括单一维生素添加剂和复合维生素添加剂，用于补充饲料中维生素的不足，满足家禽不同生长阶段的需要。
五、饲料添加剂
营养性添加剂：氨基酸添加剂（如赖氨酸、蛋氨酸等）、微量元素添加剂（如铁、锌、锰、硒等），用于平衡饲料中的氨基酸和矿物质营养，提高饲料利用率。
非营养性添加剂：促生长剂（如益生菌、抗生素等）、防霉剂、抗氧化剂、着色剂、调味剂等。其中，促生长剂可促进家禽生长，提高生产性能；抗氧化剂能防止饲料中脂肪等成分氧化变质；防霉剂防止饲料发霉；着色剂可改善家禽皮肤、羽毛和蛋的色泽；调味剂能提高饲料适口性。
