肉类知识大讲堂
生鲜肉和冷鲜肉区别 生鲜肉食保鲜技巧与销售方案
什么是生鲜肉?据Maigoo小编了解,生鲜肉指的是没有经过烹调、制作等深加工过程,只做必要的保鲜和简单整理就上架出售的肉类,它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,口感更好,也更营养、健康。很多人都爱吃生鲜肉,所以生鲜肉食销售还算是一个蛮赚钱的行业的,那么生鲜肉食销售需要什么手续?生鲜肉类需要办理食品经营许可证吗?新鲜肉用什么办法保鲜?一起来看看生鲜肉销售配送方案吧!
肉类 冷鲜肉
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兔肉怎么做好吃 兔肉的营养价值与功效
兔肉怎么做好吃?兔肉不能和什么一起吃?吃了兔肉不能吃什么?兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉好吃,但是也有一些禁忌,与兔肉相克而不宜与兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、鸡蛋、姜、芹菜等。新鲜兔肉怎么做好吃?下面和maigoo网编辑一起了解一下吧。
肉类 食材
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猪腰子的营养价值及功效 猪腰子怎么做好吃?
中国的饮食文化与传统中医密不可分,自古以来我们就流传着吃哪补哪的说法,食补文化源远流长。猪腰子是猪的内脏之一,很多人好奇猪腰子是什么部位,其实猪腰子就是猪的肾脏,具有补肾气、通膀胱、消积滞等功效。猪腰子的功效很多,所以经常被用作食补的材料之一,猪腰怎么做好吃呢?猪腰的做法有很多,我们比较常见的有猪腰杜仲汤、爆炒腰花等。接下来和Maigoo猪腰百科小编一起来了解一下吧!
【新鲜牛肉怎么保存】新鲜牛肉如何存放 牛肉的正确保存方法
新鲜牛肉怎么保存?大家都喜欢吃新鲜的,例如新鲜牛肉的口感非常细嫩,牛肉通常可以批量购买和保存很长一段时间,但是如果保存不当,不仅口感会变差,甚至可能变质。有几个方法不仅可以帮助确保新鲜牛肉保存很长一段时间,而且也保留了原有的风味和营养。那牛肉怎么存放?如何让牛肉的保鲜时间更长呢?不妨来看看小编怎么说。
猪肉 食材 ★★★
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驴肉怎么做好吃 驴肉的家常做法大全
驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。那么驴肉怎么做好吃?驴肉的做法有哪些呢?常见的驴肉做法有驴肉火烧、五香驴肉、酱驴肉、腊驴肉、驴肉饺子、驴肉汤、驴肉面、驴肉包子等,下面为大家详细介绍驴肉的家常做法大全。
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【五花肉的做法大全】五花肉怎么做好吃 五花肉的家常做法
五花肉怎么做好吃?五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属。那么五花肉的家常做法有哪些呢?接下来为大家详细介绍五花肉的做法大全。
猪肉 菜谱食谱
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【里脊肉的做法大全】里脊肉是什么肉 里脊肉炒什么好吃
里脊肉是什么肉?里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。里脊肉炒什么好吃?接下来详细介绍里脊肉的做法大全。
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【驴肉的功效与作用】驴肉的营养价值及功效 驴肉不能和什么一起吃
驴肉不能和什么一起吃?“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬,但是吃驴肉也要注意很多问题。与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有:金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。下面为大家详细介绍驴肉的营养价值功效以及禁忌。
猪肉 食材
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【生鲜肉类保鲜】生鲜肉要在几度下进行保存?新鲜肉常温如何保鲜?
一般情况下,买回来的新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏。生鲜肉要在几度下进行保存?不同的保存方法,肉质保鲜的时间也是不一样的。新鲜肉放冷藏能保鲜多久?新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月,而冷藏可以放一个星期左右。如果你没有冰箱,但是自己又买了肉该怎么办,其实肉类在常温下也有保鲜方法及窍门的哦,下面,就来了解下生鲜肉类的保鲜保存方法。
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【里脊肉是哪个部位】里脊肉怎么做最嫩 里脊肉怎么切
里脊肉怎么切?里脊肉怎么做最嫩?美食是每个人都难以拒绝的,现在很多人喜欢在家里自己动手做菜,这样既吃的安全放心,又能省了不少钱,其中里脊肉是较常见且好吃的肉,什么糖醋里脊、红烧里脊、椒盐里脊……听起来就让人忍不住吞口水。那么你知道里脊肉是哪个部位吗?里脊肉怎么吃呢?
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鹅肉的营养价值及功效作用 鹅肉不能和什么一起吃
鹅是食草动物,鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料;鹅肝营养丰富,鲜嫩味美,可促进食欲,另外鹅肉可治疗和预防咳嗽病症,鹅肉不仅营养价值丰富,味道也非常好吃,那么鹅肉怎么做好吃?下面一起来maigoo网鹅肉百科了解一下鹅肉的功效与作用,以及鹅肉的做法、鹅肉食用禁忌等相关内容吧。
【鹅肉做法大全】鹅肉怎么做好吃 鹅肉的家常做法
鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品,脂肪含量其他肉要低,而且肉质美肥嫩,滋味细腻,肉的品质好,均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉怎么做好吃?鹅肉可以有很多种做法,和各种不同的食材组合在一起可以变幻出不同的菜肴。
哪种鸡最有营养 什么品种的鸡最好吃
鸡是重要的家禽,鸡蛋鸡肉营养丰富,我们日常生活菜谱中少不了鸡蛋和鸡肉。鸡的品种繁多,多个地区都有其特色鸡种,不仅形态不同,而且肉质、营养方面也各有千秋。鸡不光可以用来吃肉和下蛋,一些品相好的鸡还可以用作观赏。另外,还有不少鸡品种是重要的野生动物资源,需好好保护。下面为大家介绍鸡的各个品种的相关知识。
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【鸭肉的营养价值及功效】鸭肉不能与什么同食 鸭肉是发物吗
鸭肉的营养价值及功效有哪些?鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。那么鸭肉是发物吗?鸭肉不能与什么同食?下面一起了解一下吧!
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【后腿肉是什么肉】后腿肉怎么做好吃 前腿肉和后腿肉的区别
后腿肉是什么肉?前腿肉和后腿肉的区别是什么呢?猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。那你知道前腿肉好吃还是后腿肉好吃吗?后腿肉怎么做好吃?
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【新鲜牛肉怎么做好吃】新鲜牛肉怎么做火锅 新鲜牛肉的做法大全
新鲜牛肉怎么做好吃?新鲜牛肉怎么做火锅?牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。下面为大家详细介绍新鲜牛肉的做法大全。
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鸭子的做法大全 鸭肉怎么去除腥味
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭子可以做成各种美味佳肴,但鸭子腥味也比较重,下面,就来看看鸭子怎么做好吃,鸭肉怎么去除腥味。
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【生鲜猪肉】超市生鲜猪肉如何经营 生鲜猪肉促销活动方案
超市生鲜猪肉如何经营?在超市我们经常会见到卖生鲜猪肉的柜台,老百姓在超市购买生鲜猪肉也是比比皆是,但是,有的人可能会觉得超市的猪肉没有菜市场的新鲜,也没有菜市场的价格实惠。那么超市生鲜猪肉如何经营?下面是生鲜猪肉促销活动方案。
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【海鲜种类】市场上常见的海鲜种类盘点 经常吃的海鲜品种你都了解吗?
海鲜就是海产食物,海鲜已经是奢侈品,随着生活水平的提高,这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客,也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝,海鲜种类繁多,按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种,作为喜爱海鲜类食物的吃货,这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的,一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗,再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。
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鸡肉不能和什么一起吃​ 鸡肉和什么搭配最有营养
鸡肉不能和什么一起吃?很多人都知道吃鸡肉能补充营养,提高身体免疫力,但是有些食物也是不能和鸡肉搭配的。鸡肉不能和什么一起吃?鸡肉和什么搭配最有营养?快和小编一起来了解一下吧。
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