品牌 | 注册资本/企业规模 | 企业名称 |
马路边边 | 1000.00万元 | 成都马路边餐饮管理有限公司 |
大斌家 | 200.00万元 | 长沙市斌斌有你餐饮管理有限公司 |
袁记串串香 | 200.00万元 | 成都市袁缘实业有限公司 |
华阳串根香 | 100.00万元 | 四川串根香餐饮管理有限公司 |
五味缘 | 100.00万元 | 成都市五味缘餐饮管理有限公司 |
川麻婆 | 100.00万元 | 成都川麻婆餐饮有限公司 |
付小姐在成都 | 100.00万元 | 仁寸(上海)餐饮管理有限公司 |
屋头串串 | 100.00万元 | 成都屋头餐饮管理有限公司 |
钢管厂五区小郡肝 | 100.00万元 | 成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司 |
六婆 | 50.00万元 | 成都六婆餐饮有限公司 |
玉林串串香 | 50.00万元 | 四川玉林串串香投资管理有限公司 |
食材:豆瓣酱、花椒粉、火锅底料、骨头汤、芝麻、干姜、蒜、葱、盐等。
做法:
第一步:首先把葱姜蒜放入锅中进行翻炒,炒出香味之后加入花椒粉和豆瓣酱。
第二步:炒出红油后,加入火锅底料继续翻炒,等到炒出香味为止。
第三步:然后加入准备好的骨头汤,开中小火煮15分钟左右。
第四步:煮好的汤底中倒入芝麻和少许盐,串串香汤就做好了。