随着消费升级和健康意识增强，“零添加”“无添加”“零反式脂肪酸”等标签成为食品产品的关键卖点。2025年3月，千禾味业因“千禾0”商标风波引发热议。
2025年3月27日，国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。“不添加”是对于生产过程的描述，与食品终产品中配料或成分的含量并不完全等同。例如，某果汁饮料标签上标注“不添加蔗糖”，但果汁本身含有大量糖分，因此这类产品所声称的“不添加蔗糖”，不等于产品中不含有糖，容易误导公众；有些声称“不添加甜味剂”的含糖饮料，也可能含有其他食品添加剂，影响消费者的正确认知。禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”，是为了让消费者正确了解食品标签信息，更科学、更自主地选择食品，避免消费者盲目关注宣传用语，忽略产品真实属性，对食品安全和健康造成潜在风险。
新规精准回应了行业规范发展的刚需，对行业乱象形成震慑作用、净化作用、指导作用，通过源头治理有效遏制概念营销乱象，既为企业技术创新指明合规路径，又保障消费者知情权，真正实现产业升级与民生保障的双重价值。
