苏菜十大品牌2026
十大品牌更新时间:2026年02月16日
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苏菜十大品牌榜单由CNPP品牌研究院经过专业评审团研究和大量信息筛选得出并联合Maigoo网发布。研究广泛采集品牌企业公开信息及市场调研数据、行业研究报告,并交叉验证了全球多机构发布的权威排行,结合网络公众评议进行加权计算,形成科学、客观的品牌评估体系,旨在为用户选择苏菜提供客观、独立的参考。上榜苏菜十大品牌名录的有:松鹤楼、得月楼、南京大牌档、冶春茶社、富春茶社、小厨娘淮扬菜、同春园、玉华台、王兴记、江苏酒家,榜单结果排序不分先后,仅供参考。
苏菜10大品牌简介
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松鹤楼
(苏州松鹤楼饮食文化有限公司)
松鹤楼始创于1757年,“中华老字号”餐饮品牌,是一家历史悠久、饮誉海内外的苏帮菜馆,被誉为苏帮菜厨师的摇篮,以菜品用料新鲜、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口著称,旗下门店遍布江浙沪京等地区,包括松鹤楼大馆、松鹤楼小馆、松鹤楼面馆等。
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得月楼
(苏州市得月楼餐饮有限公司)
得月楼始于明代嘉靖年间,复建于1982年,蜚声中外的餐饮名店,经典苏帮菜的代表,以擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴著称,其因菜味道极为鲜美,被赐名为“天下第一食府”,名菜名点有松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等。
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南京大牌档
(南京大牌档美食文化有限公司)
南京大牌档创于1994年,主打独特金陵菜系的古典饭店品牌,被称为了解南京传统美食的窗口,拥有数百种精细中见功夫的民间菜点、居家小食,新名菜、新名点层出不穷,同时创造了独具特色的餐饮文化,店内楼亭雅阁、楹联灯幌、评弹表演及穿梭于桌台间的老堂倌,再现出清末民初的旧貌,大气、古朴、拙雅又不乏情趣。
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冶春茶社
(扬州冶春食品生产配送股份有限公司)
冶春茶社始于1877年,扬州扬子江投资发展集团旗下,中华老字号餐饮品牌,淮扬饮食文化的代表,其蒸饺、汤包、贡茶等佳肴名冠扬州。冶春店内菜、点、茶合一,以“美景”、“美文”和“美食”而闻名,主要经营淮扬细点、小吃等,选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。
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富春茶社
(扬州富春饮服集团有限公司)
富春始于1885年,闻名中外的百年餐饮老店,淮扬菜点的代表,以历史悠久、制作精细、造型讲究、馅心多样、风味佳美闻名于世,其传统名点三丁包被誉为“天下一品”,千层油糕与悲翠烧卖堪称“扬州双绝”,在淮扬菜上拥有蟹粉狮子头、拆烩鲢鱼头、大煮干丝等中国名菜。
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小厨娘淮扬菜
(江苏小厨娘餐饮管理有限公司)
小厨娘淮扬菜成立于1997年,知名淮扬菜连锁品牌,专注淮扬菜的研究和发扬,致力于让每位顾客品尝到地道、高品质的淮扬美味,拥有脆皮烤鸭、八宝狮子头、功夫松鼠桂鱼、土猪肉多汁小笼包、鲜百合河虾仁、腊味煎锅巴、金陵盐水卤鸽王、手拆蟹粉虾仁豆腐、现划淮安软兜、泉水鱼头煲十大特色菜。
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同春园
(北京华天饮食控股集团有限公司)
同春园开业于1930年,前身是享誉京城的江苏风味名店同春园饭庄,鱼虾、蟹类名肴迭出,做河鲜类菜以烧、煎、烹、溜、炸、焖手法为主,以菜肴口味鲜嫩、清淡、微甜,成菜出品不失原汁原味,虽酥烂但不失其形著称,拥有干烧青鱼、红烧中段、干烧头尾、沙锅头尾、糖醋瓦块鱼、烧划水、五香叉烧等名肴。
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玉华台
(北京华天饮食控股集团有限公司)
玉华台饭庄始于1921年,聚德华天旗下,中华老字号餐饮品牌,享誉京城的淮扬菜馆,以擅制鱼虾蟹类菜肴而著称,菜品以因材施技、突出主料、讲究汤口、制作精细、四季有制、香脆、滑嫩、不失其味为特点,其清蒸鲥鱼、蟹黄鱼翅、水晶虾饼、赛虎鳜鱼、琵琶大虾、干燥大虾、鸭包翅、八宝鸡等均久负盛名,尤以“全鳝席”闻名遐...
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王兴记
(无锡市王兴记有限公司)
王兴记始创于1913年,中华老字号企业,享誉海内外的中式快餐百年品牌,其主营产品无锡小笼、馄饨系列历经百年传承改良,已形成色、香、味、形俱佳,甜咸适中、鲜美可口的独特口味,成为享誉海内外的中国名点,其佳肴包括点心、糕点、锡帮特色菜、卤菜等。
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江苏酒家
(南京古南都投资发展集团有限公司)
江苏酒家创建于1946年,原名义记复兴菜馆,是南京久负盛名的餐饮名店,以制作地域文化代表的京苏大菜而闻名,其菜肴以选料严谨、制作精细、清鲜醇和、咸淡适宜而脍炙人口,被誉为“中国民国大菜实验基地”,其中响油鳝糊、松鼠桂鱼、芙蓉鱼丝是其招牌产品。
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十大榜单声明
十大品牌不是评选,十大品牌(品牌榜)是由CNPP品牌大数据研究院通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础,通过本站特有的计算机分析模型对广泛的数据资源进行采集分析研究,综合了多家机构媒体和网站排行数据,原始数据来源于信用指数以及几十项数据统计计算系统生成的品牌企业行业大数据库,并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化后最终才形成十大数据并在网站显示,只有在行业出名、具有规模、影响力、经济实力的企业在才会被系统收录并在网站上面展示出现。