牛排可是西餐中的经典，但是西餐厅的牛排那么贵，许多人都会买牛排回去自己加工。但是牛排有很多种类，等级也很复杂，很多刚接触牛排的人看的眼花缭乱，搞不清楚该怎样选牛排。到底牛排怎么选购呢？下面就从不同的方面教您如何挑选牛排。

由于中西方食用牛的品种不同，牛排的肉质有很大的区别，因此中式牛排做法与西方国家有很大差异。市场上的牛排可大致分为菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排这几种，中式牛排主要以煎为主，为了追求口味往往会添加花椒、孜然、料酒、等等调料，这样才能做到肉香扑鼻，口味适中。接下来就和小编一起来看看吧。

牛排或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐厅中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，常见的做法有芝麻牛排、茄汁牛排、咕噜牛排、黑椒牛排、黑胡椒牛排等等。煎牛排是一道制作简单的菜品，在家庭里面也可以烹制简单的牛排。接下来就和小编一起来看看吧。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食，大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等多种不同风格的菜肴，那么西餐美食有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大西餐名菜，分别是法式焗蜗牛、西班牙海鲜饭、意大利面、鱼子酱、罗宋汤、芝士焗饭、烟熏三文鱼、烤火鸡、红酒雪花牛排、法式香煎鹅肝等，一起来看看西餐最出名的菜品及相关情况吧。

王品牛排是一家来自中国台湾的高档西餐厅，菜单包括多种主菜、甜点和饮品，牛排鲜嫩多汁，独具中国口味，适合中国人口味，那么王品牛排有什么好吃的呢？MaiGoo网小编整理了十大王品牛排招牌菜，包括王品牛小排、澳洲和牛佐嫩煎干贝、香烤猪大排、法式小羊排佐海大虾、慢炖牛舌佐黑椒蘑菇酱、川式和牛肉酱贝壳意面、火焰鳗鳗牛肉串、现切西班牙火腿、诺曼底米布丁、酥皮海鲜清汤，一起来看看王品牛排点餐攻略吧。