猪油是一种动物油，用猪板油或肥肉炼制而成。猪油的炼制方法并不难，锅中放适量的清水，然后将猪板油清洗干净，切成薄片，放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢熬，出油后，加入生姜、葱白，五分钟后捞出，然后等猪油全部炼完即可。熬炼猪油有两个诀窍，一是熬之前加半碗清水同煮，二是火候要小，这样熬出的猪油才又白又香。下面一起来了解一下猪油的炼制方法吧。

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在贫穷年代，猪油拌饭是以前人们吃不起肉才想出来的吃法。一碗米饭，一勺猪油，再来一勺酱油，可以果腹，补充劳动人们所需要的充足能量。现在很多餐厅拿猪油拌饭当特色，尤其香港的一些餐厅，猪油拌饭也是非常热销的单品了。猪油拌饭怎么做好吃？下面来了解下。

山东作为经济大省，改革开放以来，经济转型升级取得较大发展，建设了中国第一个以新旧动能转换为主题的试验区，国际综合经济实力获得显著提升，培育了一批明星企业，青岛啤酒、海尔、海信就是其中的佼佼者。本文为您介绍山东百强企业、上市公司、中华老字号、重点产业等，一起来看下吧。

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