西梅的口感好，味道也酸甜可口，一般在生活中都是将西梅洗干净后就直接吃了，但其实除了直接吃外，西梅还可以用来泡酒，不仅味道好，而且营养丰富，有美容养颜、开胃消食、补血活血等功效作用。西梅酒的做法并不难，将西梅洗净晾干，放入消毒过的干净容器中，加入适量冰糖，倒入高度白酒或米酒没过西梅，存放在阴凉干燥的环境中等待15~30天左右就可以饮用了。下面一起来了解一下西梅酒的制作过程吧。

新鲜西梅是秋季上市的，其价格根据产地、品种等因素有所不同，进口的西梅一般50~55元一斤，国产的要便宜一些，大概在10~30元一斤左右。西梅之所以价格较高，主要是因为产量低，主要依赖进口，并且西梅本身好吃又营养，很受欢迎。挑选西梅时，可以通过看外观、看大小、看颜色、看果粉、试吃等方法选出优质的西梅。下面一起来了解一下新鲜西梅多少钱一斤吧。

西梅泥是用西梅做成的泥状宝宝辅食，很适合给宝宝补充营养，还能锻炼宝宝的吞咽能力。制作西梅泥很简单，将西梅洗净泡淡盐水，然后焯水、切块、蒸软后放入辅食机打成泥或用碾钵打成泥即可。西梅泥适合6个月以上的宝宝吃，吃的时候要注意，西梅要处理干净再打泥，宝宝吃的西梅泥要煮熟再吃。下面一起来了解一下宝宝西梅泥怎么做吧。

大西梅和小西梅都是西梅，不过它们的外观有所不同，大西梅是椭圆的，比圆形的小西梅要大一些，而且它们在营养价值、吃法方面也存在一定的差异。大西梅和小西梅比较起来，味道有一些差异，小西梅偏甜，果肉比较松软；大西梅酸甜皆有，果肉比较结实，哪种更好吃主要还是看个人口味喜好。下面一起来了解一下大西梅和小西梅的区别有哪些吧。

西梅干，顾名思义，就是由西梅加工而成的一种食品，它的口感极佳，而且营养价值及食用功效均很不错。西梅干除了买以外，大家也可以自己做，将新鲜西梅腌渍后蒸熟，再放入烤箱烤干即可。做好的西梅干可以直接吃，也可以煮粥、做水果羹、做西米露等。适量食用西梅干有清热去火、保肝明目、调节血压等功效作用。下面一起来了解一下西梅干的制作方法吧。