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都江堰别名灌县，是一座具有2000多年建城史，因堰而起、因水而兴的城市；在新石器时代就是古蜀先民聚居的地区，是古蜀国的发祥地之一。在宋、明和清代灌县分别有进士18人、5人和6人，那你知道他们是谁吗？下面小编为大家整理了灌县进士名单，一起来看看吧！

历史人物人物榜/明星榜/名人榜

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十大最受欢迎的都江堰特色菜品排名到四川都江堰必吃的十大名菜推荐

都江堰是因堰而起、因水而兴的一座城市，国际旅游名城，那么到四川都江堰旅游，有什么好吃的菜品？MAIGOO美食小编整理了一份都江堰特色名菜，包括了钟鸭子、青城山老腊肉、白果炖鸡、青城泡菜、凉拌鸡、都江堰方竹笋、麻辣火锅、毛血旺、宫保鸡丁、酸菜鱼。下面一起来看更多都江堰有名的特色菜及相关情况吧。

特色名菜成都市 ★★★

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聚源竹雕的发展历史聚源竹雕的制作工艺

聚源竹雕是都江堰非常有名的特产之一，2020年入选四川省农村生产生活遗产名录（第一批）。据了解，都江堰市聚源竹雕，承袭了蜀派竹雕，工艺特点是用材考究、刀工繁复细腻、意境深远，作品主要以摆件、挂件、炉瓶、笔筒、鸟笼等为主。而市场上流行的竹雕，既保持了川派竹雕独特的工艺技术，又在绘画构图，雕刻刀法上融汇新的内容，而且把牙雕、玉雕、木雕艺术巧妙与竹雕艺术相结合，推出许多深受游客喜爱的作品。

特产工艺品/景区工艺品竹雕

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白果炖鸡白果什么时候放白果炖鸡的做法

白果炖鸡是都江堰特色名菜，原汤原汁、清香扑鼻、汤鲜肉嫩，上世纪八十年代，白果炖鸡获评“青城四绝”之一，并于2020年5月成功入选都江堰市非物质文化遗产。据了解，灌县白果炖鸡与青城山道教文化渊源流长，相传张天师在朝阳洞修炼时见弟子身弱多病，将白果和山鸡炖汤，喝后日渐康复。从此白果炖鸡的药用功能和营养价值被道家掌握，流传至今已有2000多年历史。买购网小编特别提示：白果虽好，却也有微量毒性，且其绿色胚部最强，食用时建议去芯，并适量食用。

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