不粘锅第一次如何使用 新买的不粘锅怎样进行开锅

不粘锅需要开锅吗？答案是肯定的。新不粘锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，对不粘锅有好处，也可以做为第一次使用的清洁。

方法一将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后，倒入油使锅表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火，然后将油倒掉。

方法二使用前使用洗洁精清洗干净锅内，然后用食用油涂抹锅内（不需要加热），晾十分钟即可使用。

方法三用中火将锅加热，然后调至小火，向国内倒入少许猪油/食用油，并均匀涂抹在锅内表面，关闭火源，静置24小时候清洗并擦干即可使用。

方法四先把标签撕去，用清水冲洗并且抹干，涂上一层少量食用油，让锅具内部全部充分接触。接着用大火将油烧开，再用中小火加热5-10分钟，最后静置3小时以上再清洗使用。

1、清洁时为保护炊具不粘表面，每次做完一个菜肴后用干净抹布擦一下即可恢复洁净表面。

2、在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，或使用温水和热水洗锅，切忌冷水冲洗热锅。

3、不粘锅遇到顽固污渍，建议用热水加清洁剂和海棉擦洗；或者用温水浸泡后用清洁布或者海棉清洗，切忌勿用钢丝球等比较粗糙的清洁工具清洁。

4、一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉。不粘锅如何清洗>>

5、不要长时间在锅体内存放食物和积水，长时间不用请擦洗干净晾干后置于阴凉通风处存放。

6、平时也要记住定期养锅，锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。不粘锅保养方法>>

Q1、不粘锅涂层有毒吗

我国企业生产的符合国家强制性标准的不粘锅产品质量安全有保证，其涂层对人体无害。

Q2、不粘锅涂层掉了怎么办

常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，吃进了少量涂层也不会影响身体健康，不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，如果不粘锅已经失去了不粘的效果，建议可以更换新的。

Q3、粘锅的寿命是多长时间

一般只要使用和保养得当，不粘锅可以使用2-3年之久。

Q4、不粘锅用什么铲子好

常见的不粘性能比较好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。一般建议采用用木铲、塑料铲、竹铲、硅胶铲，可尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏。

Q5、不粘锅怎么选

不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，外观无明显缺陷。煎锅、炒锅基体材料的最小厚度分别为2.0mm和2.5mm；煮锅、奶锅基体材料的最小厚度分别为1.6mm和1.8m。正规厂家生产的合格产品的涂层都无毒可放心使用，市面上大部分都是含氟涂层，烹饪温度不能超过250度但不粘效果相对更持久，陶瓷涂层更耐高温但不粘效果不佳，具体选用哪种看个人喜好。更多选购知识>>