【发现好货】有哪些好用的不粘锅 十款超值不粘锅具套装推荐

不粘锅的好处在于可轻松煎、炒食物而不粘底，其原理是在锅体上加了一层特质涂层使其不粘。不粘锅第一次怎么开锅呢？不粘锅和铁锅一样第一次使用需要开锅，开锅方法有比较多种，比如清洁干净后均匀涂上食用油后加热并静置一段时间再清洁使用。不粘锅虽然烹饪时比较方便不会粘锅，但是使用和保养也有一些注意事项，下面就一起来看看详细介绍吧。

不锈钢锅经过养锅处理也能变不粘锅，而且养过一次锅以后，如果正确使用，可以撑一段很久的时间。那么怎样才能把我们常见的不锈钢锅变成不粘锅呢？首先要把锅子清洗干净，然后倒入白醋煮开，然后用钢丝球蘸着白醋刷锅，之后加热锅子到水滴完全蒸发。然后倒入色拉油，慢慢摇动，这样不锈钢锅就可以变身不粘锅了。不过要注意，每次煎东西时，仍然先开中小火，冷油下去以后，保持中小火加热油约两分钟。

锅具作为基本的食材烹饪用具，已有多种不同材质与功能，其中炒锅尤为常见，使用频率也更高。就炒菜而言，炒锅的选购离不开对比，炒锅买铁锅好还是不粘锅好？下面就不粘锅、铁锅、不锈钢锅、陶锅、瓷锅、砂锅各自的优缺点作详细介绍说明，以及为何“铁锅是目前最安全的厨具”这一问题为大家解疑。

以往人们总是为粘在锅上的食物难清洁而烦恼，自从有了不粘锅，做菜洗锅都变得方便多了。我们都知道，不粘锅主要是在表面加了特殊涂层，但是不粘锅外面的涂层到底是什么呢？不粘锅涂层有毒吗？常常还有人问，不粘锅和铁锅哪个好。现在，买购网小编来为你一一解答。

对于喜欢吃鱼的朋友来说，烹饪显然十分重要。但是我们在烧鱼的时候总是很容易粘锅，这可让追求完美的人感觉不爽！那么怎样才能在烧鱼的时候不粘锅呢？最好的方法当然是使用不粘锅，如果使用普通锅，记得用油涮锅，等油热了再把沥干的鱼放进去。煎鱼时要转中火，不要急于翻面，待鱼煎至表发定型有些发黄再翻煎另一面。烧鱼的时候也不要放太多水，这样就可以避免粘锅了！