竹笋蜂蜜可以一起吃吗？冬笋粉可以冲蜂蜜吗？

冬笋粉可以和蜂蜜水一起吃。

冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，主要成分是蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、磷、钙等。

蜂蜜是辛勤的小蜜蜂采集花蜜，经过充分酿造而成，含有丰富的葡萄糖、果糖、活性酶、矿物质以及氨基酸等多种营养成分。

从成分上看，冬笋和蜂蜜都是营养丰富，对身体有益的食品，大家可以放心将二者搭配食用。

不过也有人认为冬笋中含有蛋白质，蜂蜜中含有机酸，有机酸和蛋白质会产生反应，引起身体不适等情况，其实这种说法并不准确，大家都知道一般的反应都是有条件限制的，而冬笋粉和蜂蜜食用后进入人体，人体是不能为这样的反应提供有利条件的，食物进入人体后经胃肠进行消化，食物之间并不会产生复杂的反应。

同时抛开剂量谈反应是不明智的，人体能够食用的冬笋和蜂蜜数量有限，而蜂蜜中的有机酸含量又非常少，即使冬笋和蜂蜜真的发生反应，也达不到影响身体健康的程度。因此提醒，可以适量食用冬笋粉搭配蜂蜜水，二者搭配营养丰富，对身体有不错的滋养作用。