平贝母与川贝母的区别 平贝母的功效与作用

一、平贝母与川贝母的区别

1.地域不同

川贝主产于四川，分布于甘肃、青海。平贝则是产于辽宁、吉林、黑龙江，现东北各地有栽培。

2.生长条件不同

川贝喜欢温暖潮湿的环境，同时对于肥力的要求比较高，所以一般把它种植在排水性比较好，同时土壤肥沃的高山土壤中；平贝对于肥力的要求比较少，因此它在贫瘠的土壤上也有分布，而它的生长过程仅仅为两个月左右，所以平贝母在我国人工栽植的面积很大。

3.效果不同

川贝品质较佳，被奉为地道药材，有清热润肺，化痰止咳的功效；平贝也有川贝的功效，但平贝的功效比川贝的功效要逊色很多。

二、平贝母的功效与作用

平贝母图片

1.清热润肺

平贝母的鳞茎含贝母辛碱、西贝母碱、平贝碱甲、平贝碱乙、平贝碱丙及平贝碱甙等成分，这些成分均具有明显的清热、降血压作用，因此适量食用平贝母可以起到清热润肺的功效。

2.化痰止咳

平贝母所含有的生物碱、总皂苷部分具有明显的祛痰作用，总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，适量食用平贝母对支气管平滑肌有明显的松弛作用。能够帮助我们缓解风热咳嗽不适，对因咳嗽所引起的痰多也有缓解调理作用。

三、平贝母禁忌

1.婴儿忌用

平贝母是大家熟悉的一种中药材，对我们健康是有帮助的，但是平贝母也存在一定的禁忌，首先我们要注意，由于婴幼儿体内的各种系统尚没有完善，还属于成长发育阶段。而且这时候如果出现咳嗽就给宝宝们服用平贝母等药物，这样的做法对宝宝们伤害很大，而且还会影响宝宝们生长发育。

2.孕妇慎用

平贝母有着很大的刺激性，会刺激体内宝宝的生长。另外，平贝母独特的刺激气味，也会加重孕妇们的孕吐现象，所以这样反而不利于健康，所以孕妇最好不要吃平贝母。

3.脾胃虚寒者慎用

平贝母是寒性食物，对那些本就虚寒的人群的健康是不利的，脾胃虚寒者若长时间食用平贝母，会加重脾胃虚寒的问题。

四、平贝母怎么吃

1.平贝母炖雪梨

第一步：雪花梨去皮洗净后切小块，去核，放入碗中。

第二步：同时在碗中放入平贝母和冰糖。

第三步：在碗中放入适量清水后，上蒸笼隔水蒸15分钟。

第四步：时间一到，拿出放凉后即可开吃。

2.冰糖平贝柠檬膏

第一步：将平贝放食物料理机内打成粉状，与冰糖一齐放进炖盅内。

第二步：新鲜柠檬洗净控干水后切片，放进炖盅内。

第三步：将炖盅放进锅里隔水炖10小时。

第四步：之后取出晾凉后放入罐中密封保存，食用时取出用热水冲泡即可。

五、平贝母种植技术

1.选地整地

平贝母喜冷凉湿润的气候，宜栽种在肥沃疏松的砂壤土内。选好地后需要进行深翻处理，同时施入基肥，将基肥和土壤混合均匀后，整形耙平做畦备用。

2.播种方法

在每年夏季6-7月时收获鳞茎，个头大的做药，中小号做种，中号的在秋后在畦面上按株行距1.5厘米间距栽种，而小号在畦面开沟，均匀的撒入沟内即可。

3.田间管理

除草：在早春出苗前要及时清理田间，以利出苗，而出苗后要及时松土除草，做到田间无草，促进幼苗生长。

施肥：要想获得高产和优产，施肥是必不可少的，在每年冬季开始，要在畦面覆盖一层3厘米厚的腐熟农家肥，起到施肥和保温防寒的作用。

浇水：在春夏干旱时要及时浇水，保持土壤湿润，以利出苗。

4.病虫害防治

锈病：锈病一般在4月发作，发病后导致叶片穿孔，叶片枯黄，植株萎焉；防治方法为彻底清园，消灭杂草和病残株。

菌核病：菌核病主要危害鳞茎，发病时鳞茎出现黑斑，严重时导致整个鳞茎发黑，地上植株萎焉枯黄；防治方法为合理轮作，选择排水良好的地块种植，发病时要及时拔除病株，并对病穴撒施石灰消毒。