祭灶神的时间和方位
1、祭灶的时间
北方腊月二十三，南方腊月二十四，水上人家腊月二十五。一般是黄昏或者晚上开始举行祭灶仪式。
2、祭灶的方位
灶王龛（画像）设置在厨房的北面或东面的正中间，可以是灶王爷一人，也可以是灶王爷和灶王奶奶两人。
小年如何祭灶
1、首先，有必要购买炉子君的图像，贴在厨房的北面和东面，有条件的可以加上神龛和蜡烛等。
2、准备祭拜水果、酒、菜肴，祭灶时使用的香、蜡烛。一般而言，祭品具体包括灶糖、年糕、菱角、甘蔗、菠菜、蒜苗6种必备品。此外，还可以有豆腐、糖果、橘子等，一般10种或10种以上。当然，地区风俗不同准备的祭品也不同。
3、小年当天，家里的男主人把准备好的祭品、蜡烛放在炉子的坛子前，跪下坐在地上，开始跪下祭拜。过程中不要有女性参与。
4、用灶糖在灶君神像嘴上抹上一些，同时祈求灶君上天言事多说好话。
5、送灶君，祭拜之后恭送灶君升天，虔诚的将旧的灶君画像请下来，放在灶膛中烧掉。
6、除夕之后，奉请新的灶君画像，黏贴在原来的位置。
祭灶神的讲究有哪些
1、祭灶时的灶神画像，一定要摆放端正，如果实在不能在墙壁的中间，也要保证灶神画像贴的不斜不歪。
2、租的房子、临时居住的房子、没有厨房的房子是没有灶神的，千万别画蛇添足的去祭灶。
3、按照传统的民俗规矩，是讲究“女不祭灶”的，小年祭灶家里的女士要回避，这和八月十五的“男不拜月”是同一个道理。
