天冬酒的功效与作用及禁忌 天门冬酒制作方法

天冬酒的功效与作用

天冬酒是一种药酒，有疏通经络、活血化瘀等功效，能加快人体内血液循环并能提高筋骨健康水平，天冬酒对人类肾脏还有一定滋补作用，能有效提高人类的肾功能，对经常出现的肾虚和肾功能减退以及腰膝酸软等有缓解作用。

天冬酒的使用禁忌

1、由于天冬酒的性质偏寒，脾胃虚寒泄泻者使用后可能加重症状。

2、风寒感冒者体内寒气较重，使用天冬酒可能不利于寒气的排出。

3、对于酒精过敏者，也应避免饮用天冬酒。

天门冬酒制作方法

方法一：

准备材料：天门冬500克，酒曲250克，糯米5000克。

步骤：

1、将天门冬去心煮汁，同时将糯米做成米饭。

2、将天门冬汁兑入米饭中，待温度降至30℃左右时，拌入酒曲，搅拌均匀。

3、将混合物共入瓷瓮中密封。

4、21日后启封，压去糟粕，漉取酒液，瓶装备用。

方法二：

1、准备好天门冬、酒曲和糯米。

2、剥皮、切片天门冬，榨汁并挤入青柠檬汁，放入矿泉水瓶中冷藏。

3、洗净锅盆，煮糯米并放凉。

4、将天门冬汁泼入糯米中，同时加入一颗捻碎的酒曲（酒曲需先稀释）。

5、搅拌后放入坛子，反复操作直到煮完所有糯米。

6、封坛时，在表层泼点儿黄酒。

7、如果温度低，可将坛子放入洗脸盆，加水并使用水族箱加热器加热水至30度，等待发酵。

8、发酵后，视天气温度而定，大约17天左右出酒。

9、使用纱布过滤掉酒糟，把酒封入瓶子静置一段时间，注意瓶子要经常放气以防爆开。

（注意：药酒属于中药的一种剂型，建议患者在医生的指导下使用，避免自行使用，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。）