苹果的营养价值
1、含有丰富的膳食纤维,对于肠道有很好的促进蠕动的作用,进而在预防和缓解便秘方面的作用较为明显。
2、含有丰富的苹果酸、琥珀酸等有机酸,进而能够很好的刺激消化道中消化液的分泌,能够使消化能力水平提高。
3、从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴,对于津液不足所导致的口干、口渴的人,适当吃苹果有很好的生津解渴的作用。
如何挑选苹果
表皮有点粗糙,表面光滑且没有虫眼,个体饱满,结实,果皮水亮的苹果一般都不错。不过,挑选苹果时不要选择颜色太红或者过于鲜艳的苹果,应选择黄里透红的苹果口感更好;苹果蒂是浅绿的苹果更加新鲜,还有表面粗糙的苹果吃起来甜一些,而捏着较软的苹果不宜购买;同等大小的苹果,比较重的说明水分足。