鸡腿怎么去骨头
在鸡腿的背部,用剪刀一刀剪到底,轻轻地把这个骨肉相连的黏膜给拉开即可。
生鸡腿怎么腌制好吃
生鸡腿的腌制方法有很多,不同做法的腌制要求也不一样,比如酱油鸡腿腌制、咸鸡腿腌制、奥尔良鸡腿怎么腌制、烧烤鸡腿怎么腌制、油炸鸡腿怎么腌制等,点击查看详细方法。
鸡腿去腥方法
鸡腿洗净后放姜片和料酒焯水;或者将鸡腿浸泡在混合了啤酒、胡椒粉和盐的溶液中。
鸡腿怎么去血水
将鸡腿肉放到盆里,用清水泡上几遍,就可以很明显看到血水渗出。
鸡腿怎么解冻
微波炉解冻:调到解冻功能,按鸡腿大小及数量而适量调整时间即可。
温水解冻:将鸡腿放到温水中泡一会,也是比较快的解冻方法。
盐水解冻:在水中撒点盐,把鸡腿放进去泡一会也能解冻。
食醋解冻:用叉子蘸食醋戳鸡腿,这样也可以快速解冻。
鸡腿煮多久才能熟
用普通的锅具来煮鸡腿,至少需要15-20分钟才可煮熟。
用电压力锅或高压锅,一般10分钟左右就可以煮熟了。