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买零食应该注意什么?各种零食选购指南

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导语

零食是我们饮食的调节剂,可以极大程度上满足我们的口腹之欲,提高我们的幸福感。但现在市场上的零食种类繁多,有些甚至是三无食品。因此,要想吃得健康,就得在选购上下功夫。对于一些不健康的零食,我们只能少买,甚至是不买。那么,买零食应该注意什么呢?如何网购零食?下面,一起来看看吧!

坚果干果选购
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核桃选购核桃的颜色表皮呈淡黄色为佳,另外优质的核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻则可能是被双氧水泡过了。

巴坦木选购纯正的极品巴旦木的颜色非常自然,表皮粗糙。另外巴旦木的果仁呈现乳白色,外面裹着层红褐色衣,发黄或者呈灰色的巴旦木不要购买。

开心果选购开心果果仁的颜色是绿色的,果壳一般是淡黄色,如果是白色,那就是用双氧水漂过的。另外如果购买的开心果有走油变味的现象,那就是放得太久了。

夏威夷果选购购买夏威夷果的时候,挑选个头大而且果肉饱满的,气味越清香越好。另外可以从裂口处看果肉,如果是棕色或其他的话就是坏的或不够新鲜的果实。

腰果选购MAIGOO小编提醒正常的腰果呈月牙形的,气味芳香,但是不能太香了,否则说明添加剂过多,香精过多,吃多了对人体不好。

松子选购挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的,好的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口率却不高。优质的开口松子吃起来有清香味,劣质的开口松子吃起来口感发涩,有异味。

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肉干肉脯选购
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牛肉干选购好的牛肉干色泽应该是自然红润的,纹理清晰,如果是发黑或者暗红的,或者油光闪闪的,可能添加东西了。

猪肉干选购若颜色呈暗褐色,甚至表面有很多白色的东西,那肯定已经变质了;若猪肉脯有嚼头且不老,也不会嚼不碎,说明是纯精肉做的。

鱿鱼丝选购鱿鱼丝味道天然,有淡淡的鱼腥味,且鱿鱼丝应该是淡褐色的、柔软不生硬,有点微湿,用手摸起来硬的那种都是陈货。

小鱼干选购优质鱼干体表应呈正常的淡黄色并且透出褐红色,肉色发灰发红,暗淡有血污,水分不干、有酸味皆为次品。

鸭脖选购鸭脖经卤制后的本色呈微红、暗红色;在气温比较高的季节,最好购买真空包装的鸭脖,避免食品变质。

鸡爪选购鸡爪的肉皮应色泽白亮并且富有光泽,如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

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果脯蜜饯选购
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看包装、看颜色包装上必须有清楚齐全的信息,产品名称、配料表、制造者或经销商的名称和产地、生产日期、保质期等等。不要购买包装简陋的产品。颜色特别鲜艳的产品不要购买。

闻气味好的果脯、蜜饯有着果实自身的果香,如果气味刺鼻或过于香甜、有异味,则最好不要购买。

看状态maigoo网编了解到,好的果脯蜜饯肉质细腻,糖分分布均匀,没有破裂、残损,表面干湿程度基本一致,劣质则相反。

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糖果选购
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巧克力高品质的巧克力在打开包装时有芳香气味,且优质的巧克力会在甜味和苦味之间保持着良好的平衡,没有烟熏味或焦烤味。

硬糖优质的硬糖色泽光亮透明,质地坚挺脆裂,颗粒整齐匀称,存在水果香味和纯净的甜味,不带有苦味、焦味。

奶糖优质的奶糖入口即趋软化而不粘牙,嚼食富有弹性,用手能够牵拉成丝,味道甜润,奶香浓烈。

软糖优质的软糖柔软粘糯,透明或半透明,有胶体性和微弹性,入口有香甜软韧、清凉快滑的口感,而且不粘牙、易消溶。

酥糖好的酥糖一般呈长条和麻将形,块型整齐,外表均匀分布着麦芽糖骨子,吃时麻香浓郁、不粘牙不腻口,吃后不留残渣。

棒棒糖好的棒棒糖色泽鲜明均匀,光洁平整,无裂纹、无粘结、无碎屑,如果有发砂的情况不要购买。

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膨化食品选购
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看标志首先要选择有“QS”标志的产品,其次要注意看产品的标识标注是否规范。尽量到一些信誉比较好的大商场和超市购买知名企业生产的名牌产品。

看包装MaiGoo编辑提醒袋装的膨化食品往往会充入惰性气体,选购时应挑选袋装饱满、不漏气的产品。若发现包装泄气则不宜购买。

看标识要注意是否有生产日期和保质期,仔细看配料表。另外,购买时要注意尽量选择不含铝的膨松剂(如碳酸氢钠、碳酸氢铵)的产品。

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豆制品零食选购
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青豆购买青豆的时候注意看一下包装,是否有漏气现象,看看生产日期和保质期,买青豆饱满的比较新鲜、酥松。

蚕豆以香酥开口的口感更好,香脆可口,香气四溢。其口味众多,像香辣味、盐焗口味、麻辣口味、五香口味以及牛肉味,都是很受人们欢迎的口味。

豆腐干在购买时要检查包装是否涨袋、漏气,然后通过配料表看其配方含量、保质期、贮存方法等信息,尽量购买新鲜的产品。

辣条大多数的辣条都是柔嫩有嚼劲的,我们在买辣条时可以捏一捏,如果辣条捏变形后无法反弹回来,甚至根本捏不动,那很有可能过期了。

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糕点饼干选购
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糕点选购MAIGOO美食小编提醒新制作的糕点色泽鲜亮、外表油亮、口感绵软,而陈旧劣质糕点色泽不正、暗淡不亮、发污发干。

饼干选购好的饼干应该带有谷物类物质天然的香味,甜味要纯正,而不是非常甜,咀嚼起来要不粘牙,质地要相对密实,酥松香脆。

面包选购少买散装面包,要买带包装的。散装的看着新鲜,但容易受灰尘、细菌的污染。没有包装,面包的水分也容易流失,对其柔软度、新鲜度都会有影响。

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零食选购注意
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网购零食注意事项一查卖家资质,看是否公示有关证件(食品经营许可证、或食品生产许可证);二查商品信息,看食品名称、成分或者配料表、产地、生产日期、保质期、生产者名称、地址、生产许可证等详细说明;三查卖家信誉,看发布的买家评价是否真实。

进口零食选购注意一看包装上是否有中文标签;二看是否贴有激光防伪的“CIQ”标志;三看产品条形码;四看经销商有无进口食品卫生证书。对于进口食品来说,一旦出现产品质量问题,需要投诉或赔偿,消费者很难去找国外的生产商,只能去找经销商,因此,产品包装上的经销商企业名称、地址、电话等信息一定要看清楚。

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