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在拥有庞大人口数量的中国，餐饮业是一个庞大的消费市场，包括海底捞、杨国福、老乡鸡等众多知名的快餐品牌相继诞生。许多企业家在创业初期，最先想到的基本上都是餐饮业，毕竟在中国，餐饮业也算是一个“造富”的行业。那么，中国餐饮界成功人士都有哪些？以下是小编整理的中国十大餐饮界大佬，不妨来一起看看吧！

01
张勇 海底捞创始人曾登上全球餐饮首富宝座
综合指数：97.5
02
潘慰 味千拉面中国创始人两度蝉联中国餐饮首富
综合指数：96.3
03
杨国福 杨国福创始人中国餐饮行业创新领军人物
综合指数：94.7
04
束从轩 老乡鸡创始人中国快餐功勋人物奖得主
综合指数：93.1
05
潘宇海 真功夫创始人中国餐饮业十大人物奖得主
综合指数：91.5
06
贾国龙 西贝餐饮创始人中国餐饮红鹰奖年度风云人物
综合指数：90.4
07
华怀庆 华莱士联合创始人中国本土快餐之王
综合指数：89.0
08
李红 乡村基创始人掌舵中国最大的直营中式快餐集团
综合指数：87.4
09
贺光启 呷浦呷浦创始人开创了小火锅这片蓝海
综合指数：85.8
10
吴国平 外婆家创始人杭州美食文化的潮流教父
综合指数：84.2

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：中国十大餐饮行业企业家，小编主要通过检索相关网络平台查找中国餐饮行业企业家，根据他们的公众知名度、成就/荣誉/贡献、头衔、财富值排名、社会影响力、网友评价、网络关注指数以及与榜单主题的契合度等情况，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，榜单仅供参考娱乐，欢迎在末尾交流探讨。为我喜欢的投票>>

中国餐饮行业十大企业家

张勇

海底捞创始人曾登上全球餐饮首富宝座

张勇，海底捞创始人。一个农村出身的电焊工，三次创业，三次流产，白手起家最终逆袭成百亿富豪。1994年，创立海底捞，凭借周到的服务和还不错的口味，海底捞火遍大江南北。2018年，海底捞在香港上市，日最高市值突破1000亿港元，成为中国市值最高的上市餐饮企业，同时跻身全球第五大餐饮企业。2019年，在《胡润全球富豪榜》上，身价565亿人民币的张勇夫妇成为了全球餐饮首富。【详细>>】

潘慰

味千拉面中国创始人两度蝉联中国餐饮首富

潘慰，味千拉面中国控股有限公司创始人。1968年，“味千拉面”这一品牌在日本创立。1996年，潘慰将这一品牌引入香港及内地。2006年，味千远销海外，潘慰也被称为“拉面女王”。2007年，由她创办的味千中国在港交所上市，不仅创造了高达90亿元的餐饮神话，打破内地连锁餐饮企业从未在境外上市的僵局，其本人也蝉联了2008年胡润餐饮富豪榜首富。此外，她还在广州推出日式炭烧连锁：味牛，在上海、北京推出日式甜品：麻布十番。

杨国福

杨国福创始人中国餐饮行业创新领军人物

杨国福创始人，中国餐饮行业创新领军人物，有着“麻辣烫之王”的称号。2003年，杨国福在哈尔滨永和街上开出了第一家“杨记麻辣烫”。随后把一碗3块钱的街头小吃，做到了年营收十几亿的大生意。杨国福不仅打造出麻辣烫顶流品牌，还想着对标星巴克，做麻辣烫中的“星巴克”。2024年，杨国福麻辣烫已经近七千家，还卖配料、火锅底料等相关产品。此外，杨国福先生还荣获了中国餐饮行业创新领军人物等荣誉。

束从轩

老乡鸡创始人中国快餐功勋人物奖得主

束从轩，老乡鸡创始人。2003年，建立了自己的第一家快餐店“肥西老母鸡”，即“老乡鸡”的前身。随后老乡鸡以一种势不可挡的速度迅速席卷了全国的各大城市，从1000只土鸡到安徽快餐业龙头，再进军南京、武汉，入驻徐州、上海。如今在束从轩的领导下，老乡鸡已经成为了全国中式快餐的领军者。其本人2012年、2017年两度入选“合肥餐饮产业十大企业家”。2017年获得中国烹饪协会颁发的“中国快餐功勋人物奖”。

潘宇海

真功夫创始人中国餐饮业十大人物奖得主

潘宇海，真功夫创始人。1990年，17岁的潘宇海在东莞开了一家“168甜品屋”。随着经营规模的扩大，店面先后升级为“双种子”、“真功夫”。其自主研发的电脑程控蒸汽柜，在全球率先攻克中餐“标准化”难题，真正实现了整个中餐业“工业化生产”。在潘宇海的带领下，真功夫荣获“全国优秀餐饮企业”、“中国餐饮百佳品牌”等荣誉。其本人也获得了“中国餐饮业十大人物奖”、“中国饭店餐饮类优秀企业家金鼎奖”等荣誉。

贾国龙

西贝餐饮创始人中国餐饮红鹰奖年度风云人物

贾国龙，西贝餐饮集团创始人。1988年，21岁的贾国龙辍学开了一家20㎡左右的黄土坡风味小吃店，由此开启了在餐饮行业的发展。后来他就创立了自己独创的品牌，品牌的名字叫做“西贝”。2021年，西贝餐饮集团获得了“中餐领先品牌”的权威认证。如今，由贾国龙掌舵的西贝是国内最大的中餐连锁品牌之一，全国门店超过360家，员工超过两万人。个人还曾获得“中国餐饮红鹰奖”2020年度中国餐饮风云人物。【详细>>】

华怀庆

华莱士联合创始人中国本土快餐之王

华怀庆，华莱士创始人。2000年，华怀庆和华怀余两兄弟在温州苍南创立了华莱士，这家西式快餐在模仿肯德基麦当劳的同时以性价比出圈。针对二三线城市洋快餐的空白市场，按照华怀庆当时的说法就是要把美国的汉堡做成中国的沙县，要让大家都吃得起。2014年，华莱士在国内的门店数量已经突破了4800个，成功坐上了国产快餐第一的位置。在两兄弟的带领下，如今华莱士的门店总量早已超过肯德基、麦当劳和德克士的总和。

李红

乡村基创始人掌舵中国最大的直营中式快餐集团

李红，乡村基创始人。1996年，在技校学习了两年烹饪的李红创立于乡村基，主攻中式快餐。2010年，乡村基正式在纽交所敲钟，成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。当时《华尔街日报》甚至用头条新闻对其进行了报道，李红也因此扬名海内外。二十五年过去，乡村基直营门店已超过1000家，不仅开遍了川渝地区，也走进了上海。连同旗下品牌大米先生，一年卖出1亿份米饭，成为中国中式快餐之王。

贺光启

呷浦呷浦创始人开创了小火锅这片蓝海

贺光，呷浦呷浦创始人。他首次将U型吧台作为就餐台面，首创“一人一锅”的火锅经营模式，被称为“快火锅之王”。1998年，在北京的西单开起了第一家“呷哺呷哺”，闽南话即涮锅涮锅的意思。凭借三四十元左右的客单价，开创了小火锅这片蓝海，以超高性价比赢得了年轻人的青睐。2014年，呷浦呷浦在港交所上市，成为港股“连锁餐饮第一股”，外界将其与海底捞并称为“火锅双雄”、“连锁火锅第一股”、“平价小火锅王者”。

吴国平

外婆家创始人杭州美食文化的潮流教父

吴国平，外婆家创始人。他是很多餐饮人心中的梦想导师，更是杭州美食文化的潮流教父。1998年，辞职下海创业的吴国平承包了杭州一家工会餐厅，取名“外婆家家乡面馆”。2016年，吴国平用一年时间打磨的无包厢餐厅“宴西湖”。随后相继推出“你别走”、“哺哺拉面”、“杭儿风”等多个品牌，深受年轻群体的喜爱。在吴国平的带领下，已成为在全国拥有200余家门店、8000多名员工的大型餐饮连锁机构。

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