1、紧盯安全核心配置：必须选带热电偶熄火保护的款式，溢锅熄火后能快速断气；优先双针式电子脉冲点火，点火成功率高。嵌入式款额外看童锁、气电分离等功能，同时确认气源匹配，天然气选 12T 款，液化气选 20Y 款，避免混用。 

2、匹配火力与能效：日常炒菜选 4.0 - 4.2kW 热负荷，爱爆炒可选 4.5 - 5.0kW，别超 5.0kW 以免费气。能效认准一级（热效率≥63%），长期用能省不少燃气费，搭配全进风款式，火力均匀还能避免红火熏锅。 

3、优选面板与炉头材质：家用选防爆钢化玻璃面板，油污一擦即净，需带 3C 认证；租房党可选耐造的 304 不锈钢款。炉头火盖优先纯铜材质，导热好耐烧，表面无氧化斑点的更耐用，锅支架选铸铁或搪瓷款，防滑且耐高温。 

4、关注实用细节：双灶适合日常一边炒菜一边煲汤；带风门可调功能的，可避免火焰异常。选炉头火孔易疏通的款式，方便定期清理防堵塞。优先选售后质保 3 年以上的品牌，后续维修更有保障。