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十大最有营养的干货

10大有营养的南北干货排行 最保健养生的10种干货盘点
本文章由 MAIGOO编辑 上传提供 2022-10-21 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
将新鲜的食材经过风干或晒干,可以制成干货,干货更容易保存,食用也方便。那么在众多的干货中有哪些营养价值比较高的呢?营养价值高的干货包括紫菜、松茸、淡干海参、羊肚菌、竹荪、干贝、黑木耳、裙带菜、黄花菜、枸杞等。下面一起来跟MAIGOO网编辑了解一下十大最有营养的干货排行及相关内容吧。
营养干货重点产地地图
声明:该营养干货产地地图由原创,数据截止于2022年10月,转载请注明。
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  • 十大排排榜
  • 元贝
    紫菜
    松茸
    干海参
    羊肚菌
    竹荪
    黑木耳
    裙带菜
    黄花菜
    枸杞
    花胶
    海带
    猴头菇
    鱿鱼干
    银耳
    梅菜干
    腐竹
    芡实
    香菇
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    世界十大最有营养的干货排行,是MAIGOO小编依据常见干货的营养价值为研究依据,参考干货的营养成分、品质等相关内容,再结合互联网其他相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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    十大最有营养的干货
    神仙菜镁元素的宝库蛋白质含量最丰富的海藻之一
    紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。常吃的海苔也是紫菜,紫菜营养丰富、味道鲜美,干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,是蛋白质含量最丰富的海藻之一,还富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高,所以又被称为“神仙菜”。紫菜常见的食用方法有紫菜蛋花汤、紫菜包饭、紫菜鸡蛋饼等等。【 详细>>】
    菌中之王纯天然珍稀名贵食用菌类
    松茸又叫松口蘑,是松栎等树木外生的菌根真菌,形若伞状,色泽鲜明,菌盖褐色,菌柄白色,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、食用菌。松茸经常出没于高档餐厅,由于目前无法人工种植,所以价格居高不下,但人们对它的热情从不削减,因为松茸营养丰富,含有多种微量元素和氨基酸以及松茸醇,松茸醇公认的抗癌物质,而且口感如鲍鱼,菌肉肥厚,质地脆嫩,极润滑爽口,有特别的浓香,味道鲜美,既营养又美味。【 详细>>】
    3、淡干海参
    百补之王高蛋白低脂肪低糖
    淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。海参是一种营养价值较高的海鲜产品,海参的三大营养成分是氨基酸、矿物质和维生素。海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。据ma igoo小编了解,虽然海参干制品不如新鲜的海参营养价值高,但其中富含的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分更利于被人体吸收,可以提高人体免疫工鞥、消除疲劳。
    4、羊肚菌
    人体营养的高级补品含十几种氨基酸
    羊肚菌是一种非常名贵的野生食用菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,表面有似羊肚状的凹坑,有着独特的香味,体轻,质酥脆。羊肚菌在全世界都有分布,作为一种食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。羊肚菌做法一般有炖汤或者是清炒,炖汤效果最好,可以搭配一些其他的药材,能够起到更好的效果,也能够充分的将它的营养价值发挥出来。
    山珍之花富含氨基酸和维生素
    竹荪又名竹参,是最好吃的蘑菇之一,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,在我国自古就列为“草八珍”之一。竹荪的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,还含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。竹荪作为一种食材,适合做汤,或烩制,常见的菜色有竹荪鸭架汤、肉片竹荪、竹荪排骨汤、竹荪鸡汤。【 详细>>】
    海八珍之一富含氨基酸和矿物质
    干贝是扇贝的干制品,由扇贝的闭壳肌风干制成,是最有营养的海鲜干货之一,常用来煮粥、煲汤。干贝含有多种人体必需的营养,含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。干贝还含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、脾胃虚弱等症状,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。【 详细>>】
    素中之王赖氨酸和亮氨酸的含量最丰富
    黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,是十大最有营养的干货之一。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。【 详细>>】
    海藻之王含较多碘和钙
    裙带菜属海藻类的植物,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜被誉为“海中的蔬菜”,在大连还被誉为“长寿菜”,裙带菜不仅含有大量的维生素、蛋白,甘露醇和丰富的矿物质,还含有大量富有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶、留醇类化合物等。裙带菜的吃法一般是做裙带菜汤、凉拌裙带菜等。【 详细>>】
    健脑菜富含卵磷脂
    黄花菜,也叫金针菜、健脑菜、安神菜,是百合科、萱草属植物。黄花菜的花经过蒸、晒,加工成干菜,即金针菜或黄花菜。黄花菜营养丰富,为佐餐佳品,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜之所以被称为“健脑菜”,是因为其中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂对增强和改善大脑功能有重要作用,对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。所以买 购小编建议常吃点黄花菜对人体非常好,黄花菜的吃法一般有羊排炖黄花菜、凉拌黄花菜、麻辣黄花菜等。【 详细>>】
    东方神草滋补肝肾/益精
    枸杞是大家非常熟悉的一种药食同源的传统中药,杞性平味甘甜,在化学成分分析中,枸杞含有丰富的天然胡萝卜素、维生素c、枸杞蛋白多糖等营养成分,被称为东方神草。从中医角度来说,枸杞具有滋补肝肾、益精等作用,有助于改善肝肾阴虚导致的腰酸疼痛、眩晕、耳鸣、遗精、失眠多梦等症状。但是脾虚便溏的患者不宜服用枸杞,以免加重原有的病情。枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等;在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。【 详细>>】

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