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2024十大黄酒品牌排行榜 黄酒排行榜前十名

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黄酒
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2024十大黄酒品牌排行榜是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门重磅推出的黄酒十大名牌,榜单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理并基于大数据统计、云计算、人工智能、投票点赞以及根据市场和参数条件变化专业测评而得出。旨在引起社会的广泛关注,引领行业发展方向,并推动更多黄酒品牌快速发展,为众多黄酒实力企业提供充分展示自身实力的平台,排序不分先后,仅提供参考使用。

TOP TEN BRANDS
2024十大黄酒品牌排行榜
  • 古越龙山(中国绍兴黄酒集团有限公司)
  • (中国黄酒行业领军品牌,集黄酒+互联网,黄酒+旅游,智慧酿造等业务于一体的多元化产业集团。古越龙山致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播,拥有国家黄酒工程技术研究中心和专业酿酒师团队,旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。)
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  • 会稽山(会稽山绍兴酒股份有限公司)
  • (国内规模较大的黄酒生产商,公司年黄酒生产能力已达10万千升,拥有专业生产基地,凭借出色的绍兴黄酒酿制技艺享誉全球。会稽山开发了"八年陈"、"十年陈""二十年陈"、"五十年陈酿"等精品珍藏系列加饭酒、花雕酒以及各类新型黄酒,远销日本、新加坡、欧美等多个国家和地区。)
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  • 石库门(上海金枫酒业股份有限公司)
  • (颇具海派气质的黄酒行业知名品牌,成立于1939年,全国大型黄酒生产商之一,现有枫泾酒厂、淀山湖酒厂和石库门酒厂三大生产基地。石库门旗下设有国家CNAS认可检测中心、中国轻工业酒类品质与安全重点实验室等众多科研交流平台,是国内以黄酒生产经营为核心主业的现代化上市企业。)
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  • 塔牌(浙江塔牌绍兴酒有限公司)
  • (塔牌始于1956年,手工酿制黄酒行业翘楚,浙江省粮油食品进出口股份有限公司旗下大型酿酒企业。公司始终坚持传统工艺,主要产品有出口原酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒、花雕酒及特型丽春酒等多个系列品种,塔牌酒以其出众的品质、醇厚的口味、优良的服务而享誉世界多个国家和地区。)
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  • 女儿红(绍兴女儿红酿酒有限公司)
  • (女儿红酒业是绍兴黄酒知名商号,是一家以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的生产型企业。公司明星产品涵盖“大师酿1919”、“十八年桂花林藏”、“女儿红老酒”等系列,产品以醇、香、雅之特色深受国内外消费者的喜爱,远销欧美、日本、港澳台等多个国家和地区。)
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  • 即墨老酒(新华锦集团有限公司)
  • (北方规模较大的黄酒行业龙头企业,新华锦集团旗下直属酒类专营公司,以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。公司前身为即墨县黄酒厂,凭借即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺在业界著称,下设多个实习实训教育基地、专家工作站和即墨老酒博物馆等机构。)
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  • 咸亨酒业(绍兴咸亨酒业有限公司)
  • (咸亨酒业成立于1980年,专业从事黄酒研发、酿造、销售的现代化产业企业、咸亨黄酒以精白糯米、小麦和鉴湖源头水为主要原料,采用传统工艺与现代新工艺酿制而成,凭借橙黄清澈、甘鲜醇厚、芳香馥郁的风味扬名海内外。目前已推出咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝、加饭酒、花雕酒等多个品类。)
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  • 沙洲优黄(江苏张家港酿酒有限公司)
  • (全国较大的民营黄酒生产制造企业,颇具鲜明江南水乡特色的黄酒行业知名供应商,现已形成涵盖高中低档黄酒、啤酒的系列产品。沙洲优黄以色泽澄黄、酒体协调、清亮透明、醇厚爽口、芳香浓郁、甜而不腻等特点而备受大众消费者的青睐,产品销售网络遍及全国多个省市及自治区。)
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  • 孔乙己(中粮集团有限公司)
  • (中粮集团旗下知名度较高的酒类品牌,专注于黄酒开发、酿造、销售、出口的现代化产业企业。公司利用鉴湖特有水质融传统酿造工艺与现代科技于一身,所产黄酒晶莹透澈、馥郁芳香、醇厚甘甜,广受消费者的认可与青睐,旗下已推出元红、加饭、善酿、香雪等系列。)
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  • 和酒(上海金枫酒业股份有限公司)
  • (上海金枫酒业股份有限公司旗下品牌,创办于1997年,拥有多年历史和丰富酿造经验的黄酒/花雕酒供应商。和酒是是深受消费者喜爱的传统型口味黄酒产品,产品以色泽橙黄,香气优雅,滋味润和等特点而闻名于世,目前涵盖经典系列、金色年华系列、青花系列等不同品类,多方位满足不同客群需求。)
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以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅提供给您参考。我喜欢的黄酒品牌投票>>
知名(著名)黄酒品牌名单:含十大黄酒品牌 + 西塘老酒太雕酒乌毡帽庐陵王同里红沈永和北宗黄酒鉴湖酒玉祁惠泉白蒲黄酒悦观潮
CONSUMERS LOVE INTEGRATED STOVE BRANDS
2024消费者喜爱黄酒品牌
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CONSUMERS FOCUS ON BRANDS
2024消费者关注黄酒品牌

①原料选择:

黄酒酿造所用的主要原料是经过精白处理的糯米和大米,也有用黍米和玉米的,其次是小麦和水。

②浸米:

其目的是使淀粉吸水,便于蒸煮糊化传统工艺浸米时间长达18~20天,主要目的是取得浸米浆水,用来调节发酵醪液的酸度,因为浆水含有大量乳酸。

③蒸饭:

蒸饭目的是使淀粉糊化。

④落罐发酵:

蒸熟的米饭通过风冷或水冷落入发酵罐中,再加水、麦曲(原料米量的10%)、酒母(约发酵醪液体积的10%),使总重量控制在300~340公斤(按原料米100公斤为基础),混合均匀,品温控制在24~26℃。

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十大品牌不是评选,十大品牌(品牌榜)是由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化分析研究而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础,通过本站特有的计算机分析模型对广泛的数据资源进行采集分析研究,综合了多家机构媒体和网站排行数据,原始数据来源于信用指数以及几十项数据统计计算系统生成的品牌企业行业大数据库,并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化后最终才形成十大数据并在网站显示,只有在行业出名、具有规模、影响力、经济实力的企业在才会被系统收录并在网站上面展示出现。
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