煎饼卷大葱是山东地区比较常见的煎饼吃法，但实际上煎饼卷大葱的味道是比较一般的，主要是过去物质条件不太好的时候吃，因为大葱的味道有点呛鼻，不过也有人喜欢这种味道。除了大葱以外，煎饼里可以卷的菜还有很多，包括各种咸菜、蒜薹、火腿肠、鸡蛋、辣椒炒肉等，都可以卷到煎饼里一起吃。下面一起来了解一下煎饼卷什么菜好吃吧。

烙煎饼果子的锅又叫煎饼鏊子，刚买来的煎饼锅不能直接用，需要先开锅，煎饼果子锅开锅的方法有两种，一种是用白菜叶子蘸猪油擦锅两次；另一种是用带猪皮的肥肉和姜擦锅各一次，两种方法都可以。开过锅后的煎饼鏊子更好用，也不易粘锅和生锈，不过使用过程中还是要注意做好煎饼锅的保养，包括用完及时清洗，保持表面洁净，避免长时间干烧等。下面一起来了解一下煎饼果子锅如何开锅和保养吧。

鸡蛋饼是许多人爱吃的早餐系列，与其在外面买，不如在家花一点时间做，干净卫生又好吃。鸡蛋饼的做法多种多样，常见的有土豆鸡蛋饼、米饭鸡蛋饼、玉米鸡蛋饼、香肠鸡蛋饼等，下面为大家提供了具体的做法。鸡蛋饼的营养价值比较丰富，富含碳水化合物，适合大部分人食用。鸡蛋饼要想做得松软好吃，就需要将鸡蛋与面糊调和后去煎。下面来了解一下鸡蛋饼怎么做松软好吃吧！

杂粮煎饼以五谷杂粮为原料制成的煎饼，是山东地区的特色小吃，健康又好吃，在重视饮食健康今天，非常受人欢迎，很多人都爱吃杂粮煎饼，其实杂粮煎饼也是可以在家自己做的。制作杂粮煎饼先要调配好面糊，然后放锅里摊成煎饼，再撒上韭菜末、葱末和火腿末等配菜，卷起来就可以吃了。下面一起来了解一下山东杂粮煎饼怎么做吧。

餐饮创业开煎饼店是个不错的镶木，很多创业者想投资这一行业，但又不知道加盟好还是自己干好，其实二者各有各的优势，加盟煎饼连锁店能获得加盟品牌的品牌效应和扶持，更省心省力；自己开店则不用出加盟费，经营管理也更灵活，如何选择还是看自己的情况。如果选择加盟连锁煎饼店，要注意综合考虑加盟品牌的品牌实力、支持力度、加盟费用等事项。下面一起来了解一下煎饼店加盟的相关知识吧。