随着生活水平的提高，家里的零食也越来越丰富了，很多家庭都会买开心果吃，不过开心果是比较贵的，一般根据销售方式、市场需求情况和品质，价格从三十十元一斤到八九十元一斤不等，主要是因为开心果营养丰富、口感好，并且我国种植较少，很多都是进口美国和伊朗等地区的。挑选开心果时，可以通过看包装、外壳颜色、果仁颜色、开心果大小、开口等方法，挑选优质的开心果。下面一起来了解一下开心果的挑选方法吧。

开心果是开心果树的果实，很多人都爱吃，不过开心果树见的比较少，开心果树适应能力较强，对于土壤、水分、热量要求并不算太高，在很多地方都适合种植，不过开心果树主要种植在沙漠干旱地区，我国新疆、陕北、赤峰、甘肃、宁夏等地区可以种植开心果树。开心果树种植比较少，主要是因为它的挂果时间和座果率限制。下面一起来了解一下开心果树适合哪里种植吧。

开心果很多人都吃过，但很多朋友都不知道，开心果除了食用以外，也可以药用，药用的开心果称为无名子，是果实直接入药的，主治肾虚腰冷，阳痿，脾虚冷痢，通常煎汤后服用，在诸多医药古籍中都有记载。除了无名子这个别称以外，开心果还有一个别称是胡榛子，主要是因为它的果实看起来像榛子，又是西域传进来的，因此有胡榛子的别称。下面一起来了解一下无名子吧。

开心果有开口，通常是自然成熟后再开口的，不过也有一些商家会用开心果开口机对开心果进行机器开口，自然开口和机器开口的区别主要是形态不同，自然开口的开心果的开口边缘平整，无明显弯曲弧度，开口无法完全闭合，机器开口则相反。自然开口的开心果更大、更容易剥开，比机器开口开心果更好。下面一起来了解一下开心果开口机的原理吧。