高邮咸鸭蛋为什么出名？高邮咸鸭蛋的历史可追溯至南北朝，它的出名，源于高邮湖得天独厚的生态环境、国家保护品种高邮麻鸭的优质蛋品，以及代代相传的精湛腌制工艺；现代更藉由汪曾祺等作家文学作品的传播力，知名度进一步提升，最终成为国家地理标志产品，是自然与人文完美结合的典范。接着一起往下了解高邮咸鸭蛋历史由来。

加入WTO以来，中国已经从刻板印象中的“世界工厂”，变身为影响国际品牌排序的“黑马力量”。科技和创新让我们撕去了单一的“制造”标签，转而戴上“优质、精品、高端”的桂冠。拥有百度、京东、联想的北京，孕育了阿里巴巴、农夫山泉、苏泊尔的杭州，诞生了腾讯、华为、中国平安的深圳，无一不代表中国城市和品牌在世界经济战争中的中坚力量。那么中国主要城市有哪些大品牌呢？

现代国际品牌竞争，早已不是单纯的商业战争，而是国家软实力的较量，优秀品牌的多寡已成为衡量一个国家经济实力的重要指标。关注世界知名品牌，展现美国、德国、法国、英国、韩国、日本等国家世界一流品牌方阵，为您打开了解Google谷歌、Apple苹果、Amazon亚马逊、Microsoft微软等世界级品牌的窗口。

荣誉品牌是指企业品牌在市场运营中，荣获的国家级、省市级和地区级的各类荣誉称号，这些荣誉称号可以加深消费者对其品牌的认知度、认可度，是企业在市场上的无形资产。比如获得了出口免检、国际标准产品、有机食品等此类荣誉称号，就证明了其产品是经历过市场的考验，是同类商品中的佼佼者，在消费者的心中也无疑更值得信赖。

高邮咸鸭蛋是海鸭蛋吗？答案是否定的。它产自江苏高邮市，是由内陆湖荡放养的高邮麻鸭所产之蛋腌制而成。其传统腌制以泥基法为核心，要历经严格选蛋、精心配制泥浆、细致裹泥滚灰、入缸密封以及精准控温腌制等步骤，独特的“滚泥滚灰”工艺更是其亮点，整个腌制周期依季节需45至90天，才成就蛋白细嫩、蛋黄红沙流油的独特风味。下面一起了解高邮咸鸭蛋的制作方法。