红辣椒
小编精选
关注TOP
热评
红三剁的做法 红三剁如何做
红三剁是云南名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。除了“红三剁”，还有“黑三剁”，就是在这三样主料之外再加入云南特有的大头菜，同样剁碎后炒，因颜色中多了一些黑色的点缀故名。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。红三剁的做法不难，三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。
云南菜 蔬菜
118 5
加载更多
加载更多
相关标签
饮食食品 生鲜农产品 蔬菜 番茄 辣椒 猪肉 云南菜