我们的日常饮食少不了各类生鲜农产品，生鲜农产品知识体系为大家整理有关生鲜食物的一系列知识，从食物保鲜、海鲜种类、淡水水产品大全、禽肉畜肉、家常菜、蔬菜、水果、去腥、去骚味、豆类大全、农家土特产等各方面介绍，希望能够丰富大家舌尖上的美味。

海鲜种类繁多，按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种，下面MAIGOO美食编辑为您介绍这些海鲜的品种、产地、选购及吃法，一起来看看这份常见海鲜种类指南吧。

海鲜的口感鲜嫩多汁，清爽不油腻，是餐桌上常见的食材。那么各种海鲜怎么做好吃又简单？水产海鲜常见的烹饪方法包括白灼、清蒸、爆炒和烧烤等，下面MAIGOO美食小编为您介绍各种常见鱼、贝螺、虾、蟹等海鲜及干货海藻的家常做法，一起来看看海鲜的家常做法及食用注意事项等相关内容吧。

水产食品营养丰富，风味各异，生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等，都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后，如不立即采取保鲜措施，很容易腐败变质，因此要注重对水产品的储存方法。本篇专题给大家带来的是常见水产品种类以及它们的烹饪方法。

随着现代科学技术的发展，水果蔬菜的种植越来越不受地域和时间的限制，以往某些时间吃不到的水果，现在也有的卖了。不过虽然有的吃是好事，但是反季节水果的味道终究抵不上应季水果。那么不同季节有哪些应季水果呢？哪个季节种果树最好？下面一起来看看一年四季水果时间表。

民以食为天，食物是人体营养最主要最重要的来源，食物除了关乎我们的生活质量，更重要的是决定着我们一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃货肯定对美食文化了如指掌，除了中国的美食文化博大精深，世界各国的美食都是包罗万象，不同人的喜爱也风味各异。具体的菜式菜谱有哪些呢？食物烹饪怎么样最新鲜好吃？作为吃货，这些厨师资深干货一定要了解，一起来看看最实用的菜式菜谱大汇总，不管是宴请还是日常下厨都很实用噢！

保鲜是为了保证食物的口感与营养，而肉类、果蔬以及水产品由于生理特性的不同，需要采用科学的保鲜方法。值得注意的是对于某一特定产品，无论采取何种先进保鲜技术，其贮藏寿命都是有限的，在此之前需要尽早处理。接下来就给大家介绍一下生活中常见的食物的保鲜方法。

肉制品顾名思义就是用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。一般分为中式肉制品，如咸肉、腊肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就带大家来看看中西式肉制品具体都有哪些、相应的加工工艺技术等，一起来看吧。

蔬菜是我们重要的食材，蔬菜知识体系为大家系统整理了蔬菜的各种知识，包括蔬菜种类、时令蔬菜、蔬菜营养与搭配、蔬菜选购、蔬菜做法、蔬菜挑选、蔬菜种植、蔬菜配送等，让大家吃的健康，吃的营养。

冷冻食品是低温冻结加工后的食品，它保留了食物的水分、汁液，还能避免微生物繁殖，使食品保存更加安全。冷冻食品有哪些？按照最简单的冷冻食品分类法，可以将其分为冷却食品和冻结食品这两类，如果不严谨的话，速冻食品也属于冷冻食品一类。速冻食品不仅易于保存，而且烹饪和制作起来也比较简单，所以平时生活工作比较繁忙的人群喜欢食用，速冻食品健康吗？速冻食品怎么吃？和Maigoo编辑来了解下吧！

我国农产品销售的渠道主要有两种，第一种是个体销售，农户可以直接通过自身的人力物力，在菜市场等地方摆摊售卖农产品；另一种是对接农产品批发市场，通过这个农产品集中的地方进行售卖。可随着互联网行业的发展，传统农业销售模式的渠道弊端逐渐凸显，农产品销售难题随之而来，需要新的血液注入。那么新时代下，农产品销售渠道对比哪种好呢？

很多人种蔬菜都有这种经历，种得早了，可能够出不了芽，种得迟了，又没有工夫长大。每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒，它们的生长期也有长有短，适合春季播种的蔬菜有菠菜，小青菜，苋菜；适合夏季播种的蔬菜有空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜……更多内容一起往下了解下吧！

众所周知，经常吃肉类食物会使人摄入过多的饱和脂肪和胆固醇，从而诱发血脂异常、动脉粥样硬化等病症。但是,在吃肉类食物时若将肉类与蔬菜进行科学的搭配，就可以有效地减少肉类食物给人带来的副作用。那么，各种肉搭配什么蔬菜好呢？下面，小编整理了相关资料，一起来看看吧！

我国地域辽阔，大江南北的果树种类数不胜数，由于气候和生长环境不一样，种植不同果树的季节当然也是有所不同。每个季节都有可以种植的果树品种。春天可以种植芒果、葡萄；夏天可以种植李树、桃树；秋天可以种植柿子、柑橘；冬天可以种植樱桃、苹果。一年四季种植不同的果树，一年四季收获不同的果实。那么什么时候种果树最好？春夏秋冬四季种什么水果好？

吃货福利时间到！我们每天都在吃水果，可是你知道吗，其实身边的很多水果并不是我国自产而是进口的。那么哪些是进口水果呢，我们什么时候该吃哪种水果，而这些进口水果又该如何挑选，接下来一起来看看！

好的农产品包装设计往往能够迅速的形成消费者识别，并且在农产品的物流运输中，能够降低农产品的损耗率，更好地保鲜。本文将来介绍下农产品包装和标识管理办法，看看生鲜农产品如何包装设计更深入人心，农产品运输中的包装与保鲜知识。

国内传统农产品流通销售过程，通常要经历农产品经纪人、批发商、零售终端等多层中间环节，这类方式具有信息流通不畅、流通成本过高的严重问题，直到互联网的出现，恰好改进了其弊端，并将农产品的流通渠道变成网络状，进而衍生出以下5种不同的农产品电商模式：

无公害农产品认证是由农业部农产品质量安全中心依据2002年发布的《无公害农产品(食品)标准》，对农产品进行审查后，为符合国家食品卫生标准的农产品颁发的认证证书。2018年11月，农村农业部农产品质量安全监管司提出停止无公害农产品认证工作，启动合格证制度试行工作。下面来了解无公害农产品有哪些品牌吧。

农产品深加工，使农产品更具价值，以追求更高附加值的生产。农产品深加工项目有很多种，如，谷物深加工、薯类深加工、蔬菜深加工、水果深加工、坚果深加工、浆果深加工、棉麻深加工、花卉深加工、茶叶深加工、蜂产品深加工、特色农产品深加工等等。那么，农产品深加工有什么好项目呢？

新疆地处西北，地域广阔，气候属于温带大陆性气候，日照时间充足，独特的地理位置和气候条件使这里非常适合各种农产品生产。那么，新疆特色农产品有哪些？本文MAIGOO小编整理了新疆十大特色农产品，有吐鲁番葡萄、哈密瓜、新疆红枣、新疆核桃、新疆巴旦木、库尔勒香梨、阿克苏苹果、新疆枸杞、英吉沙杏、伽师甜瓜等新疆著名农产品特产，一起来看看吧。